?烘焙DIY：【奶油水果蛋糕杯】

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松软的蛋糕、细腻的奶油、甜蜜的水果，融合在一起，想想就十分美味，加上小巧的个头和绚丽的色彩，看着都让人不忍破坏。 闲暇的周末或是空闲的日子，邀上三两好友，沐浴着温暖的阳光，再来上几个这样甜蜜的小点，生活简单而快乐！ 这个蛋糕体我用的是老式鸡蛋糕的方子，油的含量特别小，比较不腻。”

主料：

鸡蛋 (2个) 、低粉 (60克)、 细砂糖 (40克) 、玉米油 (6克)

辅料：

淡奶油 (100克) 、白糖 (10克) 、草莓 (适量)、 猕猴桃 (适量) 、巧克力糖珠 (适量)

做法：

1、准备好原料。

2、鸡蛋磕入较大的碗里，加入细砂糖。

3、坐在温水里。

4、隔温水打发至蛋糊浓稠。

5、篩入低筋面粉。

6、用橡皮刮刀翻拌均匀。

7、用橡皮刮刀翻拌均匀。

8、加入玉米油切拌均匀。

9、装入纸杯里，八分满即可，然后在表面撒上少许白芝麻。

10、放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度烤约15分钟至表面金黄，烤好后取出放在烤网上晾凉。.

11、淡奶油加入白糖隔冰水打发，装入放好裱花嘴的裱花袋。

12、把奶油挤在烤好的蛋糕上，再点缀上水果和巧克力糖珠即可。