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三月不减肥，四月徒伤悲。 天气越来越暖， 眼看重庆的妹纸们裙子越来越短， 嘿，吃货！是时候开始控制油脂摄入了！ 不放一滴油， 就能让你吃得很过瘾?！ 不信?！ 快跟吃姐看看吧！ 放开肚子大胆滴吃吧！  无油蛋炒饭  主料：大米、青菜、鸡蛋(一个) 辅料：盐(少许) 做法： 1、先将大米用清水洗净，倒入清水蒸熟大米； 2、青菜洗净，切一下备用； 3、鸡蛋放少许盐打匀备用； 4、米饭蒸熟开关跳起后将切碎的青菜连同适量盐一起入电饭锅拌匀，再次按下开关； 5、开关再次跳起后倒入打匀的蛋液，并略微搅拌，再次按下开关按钮； 6、等开关跳起后就可以盛出食用了哟~ 无油低脂蔬菜烘蛋  主料：蔬菜、鸡蛋（2个）、小番茄 辅料：盐、黑胡椒（适量）番茄酱、沙拉酱、蘑菇片、洋葱片 做法： 1、蔬菜用清水洗净，切碎，蔬菜建议选择菠菜、青菜、卷心菜； 2、一个鸡蛋在碗里打散，放入一小撮盐和黑胡椒； 3、开火热平底锅，不放油，直接把蔬菜丢进去，当蔬菜变软出汁时，倒入先前打散的蛋液，用小火烘，加入小番茄、蘑菇片、洋葱片； 4、根据自己的洗好，可以在蛋半熟或全熟的时候关火，磨一点黑胡椒粒，即可食用。番茄炖花菜  材料：番茄(2个)、花菜(半颗) 辅料：盐(适量)虾仁、蟹棒、鸡蛋、蘑菇 做法： 1、番茄洗净，切小块。花菜洗净，切成小块状; 2、汤锅中放入一碗水； 3、水煮沸的时候，放入已经切好的番茄，煮到水沸，放入花菜。水位刚好漫过花菜就行啦； 4、中火煮个五分钟，煮的过程中把花菜忘汤汁里压一压~可以多吸收点番茄汁； 5、有其他食材的话，可以根据易熟时间下锅，蘑菇之类的可以跟花菜同时放； 6、煮着煮着汤汁变得浓稠，这时候就差不多可以出锅了，撒上盐，加一些葱末就行了。无油鸡蛋煎饼  材料：面粉、玉米淀粉、火腿肠、鸡蛋 辅料：盐、小葱 做法： 1、面粉、淀粉、盐，加入清水调成面糊； 2、小葱和火腿肠分别处理好，切碎备用； 3、取平底锅，舀两大勺面糊入锅，转动锅子让面糊在锅底呈现一个圆形； 4、撒上葱花和火腿肠碎，开火； 5、待锅内薄饼煎至表面略透明时，打入一个鸡蛋，用锅铲或汤勺将其打散，涂在煎饼表面，中小火煎至表面凝固。无油极简的炸鸡翅  主料：鸡翅6个 腌料：奥尔良烤鸡腌料2汤匙、面包片 做法： 1、鸡翅洗净之后，用刀在鸡翅的正反面均切几刀，这样做是为了方便比较入味； 2、鸡翅和烤鸡腌料放在一起抓匀，放置在一旁腌制上20分钟即可； 3、将面包片切成丁状，接着放在微波炉里高火转2分钟取出； 4、将面包丁用擀面杖压碎成为面包糠； 5、腌好的鸡翅在面包糠里包裹一下； 6、盘子上摆上筷子，将鸡翅架在筷子上； 7、入微波炉，中高火，7分钟，就可以开吃啦，吃的时候蘸上甜辣酱味道会更佳哟~水煮虾  主料：虾 辅料：花椒 、 红尖椒、 青椒、姜、 料酒 (适量)、盐 (适量) 做法： 1、准备材料，将青椒、红椒清水洗净切段，姜切丝； 2、鲜大虾洗净，去头、壳，留尾，去掉虾线； 3、加盐和料酒腌制上15分钟； 4、煮锅中水烧开，下姜丝、花椒、盐、尖椒、料酒、大虾； 5、煮7分钟左右至虾变红了，卷起来就可以起锅装碗食用啦~ 南瓜蒸蛋糕  主料：南瓜、鸡蛋（2个） 辅料：白糖、面粉 做法： 1、南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤； 2、蛋白分次加入白糖放入容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒； 3、南瓜泥加入两个蛋黄； 4、搅拌均匀后，再加入过筛的面粉，搅拌均匀再加入蛋白；， 5、用刮刀自下而上成均匀的面糊倒入活底蛋糕模具中； 6、上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸40分钟，取出从蛋糕底部将蛋糕取出来。 有了这无油秘籍，不用下油锅，也可以尽情地大口吃肉、大口吃菜啦~跟着吃姐学起来吧~ |
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