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做美食不用油？好像有点不可思议呢，但其实，不用刷一滴油的美食多着呢！柿君向你推荐下面这几个菜谱，让你健康生活每一天！ 原味烤红薯 by海蓝澜 用料： 地瓜 做法： 1.准备地瓜。 2.洗净擦干或自然晾干。 3.放烤网上，可铺锡纸，防止地瓜出油滴落在烤箱内。 4.190度，中层，上下火。50分钟。（中途翻面） 烤箱版炸鸡 by盈盈小筑2010 用料： 鸡腿4-5只，盐1/2小勺，酱油1小勺，辣椒粉2小勺，孜然粉1/2小勺，玉米面1/4杯，Semolina（硬麦粉）可用一半的玉米面加一半粘米粉代替1/4杯，中筋面粉1/4杯，胡椒粉1/4小勺，盐一撮 做法： 1.先把鸡肉处理干净，加入盐，酱油，辣椒粉和孜然粉腌2-4个小时. 2.把玉米面，Semolina，中筋面粉，胡椒粉和盐混合备用。 3.烤箱预热至205度，把鸡肉沾上裹粉。 4.摆在一个有烤架的烤盘上，入烤箱烤22-25分钟， 5.取出，翻面继续烤15分钟或至皮变金黄色即可。 烤箱鸡块 by程序媛刺猬 用料： 鸡胸肉2小块，panko炸粉1杯/50克，面粉0.5杯/60克，鸡蛋1-2个，盐2小匙，泡打粉1小匙（可选） 做法： 1.烤箱预热400F(200C);预热好后，把1杯panko炸粉平铺在烤盘里，放入烤箱烤8分钟左右，直到炸粉变成金黄 2.烤好之后是这个样子。把烤箱温度调高到450F（230C） 3.panko拿出来放在碗里，放入适量盐搅拌均匀。这里要是盐放少了吃起来就米有味道=。= 4.另一个碗内，将普通面粉、一点泡打粉混合均匀 5.鸡蛋打散 6.鸡胸切成小块 7.大家都比较熟悉这一步吧~将鸡块先在白面粉里边打个滚，然后蘸蛋液，然后再放入panko粉里打个滚 8.这么多鸡块，咱们也可以批量操作。。。 9.三步裹好的鸡块放上铺了锡纸的烤盘。放入预热好的烤箱，烤大约12分钟就熟了，拿出来放至室温即可 面包布丁 by 广东海之韵 用料： 鸡蛋液70克，纯牛奶160克，细砂糖30克，面包90克，葡萄干20克 做法： 1.面包切成小块 2.蛋液加糖搅拌至糖溶化 3.加入牛奶搅拌均匀 4.将蛋奶液过滤一次 5.面包放入烤碗里，倒入蛋奶液 6.加入用水浸软过的葡萄干 7.烤箱提前预热140度，烤盘里加入热水，烤碗放入烤盘上，中层，烤50分钟。 8.加上你喜欢吃的水果即可 双椒焗牛肉 by Misslapis_leung 用料： 牛肉，料酒，生抽，黑胡椒，盐，水，淀粉，洋葱，木耳，草菇，红线椒、绿线椒或尖椒 做法： 1.牛肉顶刀切片顺刀切丝这样出来的牛肉更好吃 加入料酒和生抽黑胡椒加水淀粉抓匀腌半小时这时候如果你喜欢吃重口一点的话可以加点盐看个人～P.S.冬季适当多吃点黑胡椒会让人的身体变的暖和～更何况黑胡椒和牛肉是绝佳搭配～ 2.趁着腌肉的过程中可以准备配菜了洋葱木耳切条草菇切片。锅中不放水干煸草菇加少许盐煎一会儿会出水再然后就煸干了盛出 3.烤箱预热220度。接下来准备锡纸。要用比你烤盘面积长一倍的锡纸！因为接下来要用锡纸包起来 4.依次加入洋葱、木耳、草菇 5.均匀的铺上肉，太厚了就不太容易熟 6.表面撒上双椒 7.把锡纸这样包起来周围一定包严实了！不会跑气，牛肉不会烤干而且牛肉的汁也不会流出来 8.出炉。如果你肉肉不多的话基本上烤个20分钟就行了。
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