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中餐吃什么减肥

2016-03-24  北纬46度

现在大家对于吃的都很讲究,不光要保证食品质量,还要使其更有营养。减肥对于女性来说是一直存在的问题,那三餐怎么吃既有营养又能减肥呢?下面小编带大家看下中餐吃什么减肥。三餐怎么吃既营养又能减肥。

中餐吃什么减肥

中餐怎么吃减肥效果好

一、中餐怎么吃可以减肥

吃饭要慢,不能为了追求效率而吃饭。要把它当作一种享受,吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收,又影响到胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度,还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程,从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥,也很容易让人发胖。虽然想减肥但千万不能用水果代替午餐,因为水果与蔬菜各有营养特点,两者不能相互代替。午餐吃什么最减肥?午餐应该多吃些蔬菜,各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维,促进胃肠蠕动,让肠胃新陈代谢保持正常,同时,使得一些有害物质(包括致癌物质)没有机会在肠道里滞留和被吸收,同时从体内排出。午餐应该吃好点,但不是让你去吃高热量的东西,多吃蔬菜。能吃的蔬菜也有讲究,不能全部拿下。应该多吃圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。或者是西兰花,因为它富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。可以在午饭的时候多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活,思维敏捷。同时不要吃的太饱,一般来说八成饱就行了。午餐提供的能量应占全天所需总能量的30%~40%,以每日能量摄入9209kJ(200kcal)的人为例,主食的量应在125g左右,可在米饭、面食(馒头、面条、麦片、饼、玉米面发糕等)中选择;可按照均衡营养的原则从肉、禽、豆类及制品、水产品、蔬菜中挑选几种进行搭配,可选择动物性食品75g,20g大豆或相当的制品,150g蔬菜,100g水果,以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。

二、减肥午餐最佳搭配:

1.主食每天摄入半斤至八两

首先,主食(以谷类为主)每天摄入半斤至八两适宜。不过如果你当天的活动量比较大,如参加了运动、从事了体力劳动,还可以适当增加,主食是用来提供能量的。

2.蔬菜、水果每天1斤左右

其次,蔬菜、水果每天1斤左右;肉食如鸡、鱼等动物性食品每天不要超过2两,即使是瘦肉里脂肪含量也不算低;平均每天吃豆制品1两或多一点;牛奶1袋(早餐用);鸡蛋1个(可在早餐时吃)。少吃猪、牛、羊肉,多吃鱼、虾和鸡(最好是柴鸡)。

3.吃多种蔬菜、水果和薯类

第三,多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜的品种很多,不同品种所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果,它们是胡萝卜素、维生素b2、维生素c和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。

4.膳食纤维食物能增强抗病能力

有些水果维生素及一些微量元素的含量不及新鲜蔬菜,但水果含有的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富,所以谁也代替不了谁;薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,富含丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。这些食物对保持心血管健康、增强抗病能力,减少儿童发生干眼症和预防癌症等十分重要。

5.酸奶可调节肠道的生态环境

消化不良者可在办公室备些酸奶,酸奶可调节肠道的生态环境,使有害菌不易存活,每天一杯酸奶可有效改善胃肠功能。女性还可预防乳腺癌。

三、食谱

中式减肥餐之一全麦面包

早餐:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

中餐:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗

晚餐:素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗

中式减肥餐之二红豆大米粥

早餐:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把

中餐:西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗

晚餐:菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心

中式减肥餐之三馒头

早餐:酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

中餐:凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗

晚餐:凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗

中式减肥餐之四南瓜粥

早餐:南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

中餐:红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头

晚餐:冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥

中式减肥餐之五

早餐一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶

中餐西红柿牛肉面(面只吃一半),凉拌海带胡萝卜丝

晚餐豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤甘薯1块

中式减肥餐之六

早餐:牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块

中餐:豆皮炒青椒,黄瓜拌鸡丝,香菇炒油菜

中式减肥餐之七

早餐红枣玉米糊糊一碗,素包子一个

中餐素焖扁豆,番茄菜花,虾仁蒸蛋羹,半碗米饭

晚餐麻辣烫,包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗

中式减肥餐之八

早餐:牛奶燕麦粥一碗,肉松1勺,桂圆5个

中餐:熏鱼1块,凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘,红豆沙小汤圆1碗,大枣5个

晚餐:咸蛋1个,凤爪1盘,凉拌绿菜花,紫米粥1碗

中式减肥餐之九

早餐:黑芝麻红豆粥一碗,茶蛋一个,凉拌萝卜丝小菜

中餐:清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗,香菜拌豆腐丝1小盘,馒头半个

晚餐:红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉,50克挂面,青菜1把,蘑菇数朵)

中式减肥餐之十豆腐脑

早餐:绿豆粥1碗,豆腐脑1碗,鸡蛋1只

中餐:大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘,糯米藕半盘,炒土豆丝半盘,萝卜炖牛腩1碗

晚餐:白灼基围虾半盘,三鲜日本豆腐半盘,清炒芥蓝1盘,袖珍小馒头1个或玉米小饼1个

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