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养猪利润都去哪儿了?

 东秋元图书馆 2016-03-26

  母猪一直是保障养殖企业利润最大化的根本。不夸张的说,得母猪者得天下。而当前的养殖情况是母猪越养越难,疫病频发,年出栏肥猪数低(16头/年甚至更低,欧美国26头/年,丹麦甚至30头/年),加之猪价频繁波动,中小养殖户纷纷淘汰母猪。据农业部统计,12月份我国能繁母猪存栏量约为3,783万头,创历史新低。

  母猪为什么难养?

  之前养猪焦点都围绕仔猪的饲养,对于母猪的饲养管理一直得不到重视,直到妊娠后期和哺乳期才得到些许改善。近年来的研究表明,母体对于仔猪的影响机理愈来愈清晰,有专家也提出母仔一体化的理论,才使母猪逐步得到关注。然而,母猪的亚健康的现状已成为难养的主因。

  亚健康一词来源于人医,是指介于健康与疾病之间的一种非病非健康状态,与中医的虚症概念类似。随着我国养猪业的快速发展,越来越多的集约化猪场母猪表现出亚健康状态,生产成绩低下,各种疫病频发,严重影响养猪业的健康发展。处于亚健康的母猪,常是前两天还正常吃料,几天后却不明原因发病了,甚至孕期母猪不明流产,让养殖场措手不及。然而在饲养过程中,猪群发病绝不是一天两天的结果,之前会有某些预兆。因此,应随时观察母猪精神状态、采食量、呼吸、粪便、皮肤颜色等变化;有条件的猪场应定期对猪场疫病状况进行检测。

  在长期养猪实践中,亚健康母猪通常表现为:

  皮毛粗乱:母猪被毛干枯没有光泽,皮肤苍白没有血色,在颈部皮肤上有陈旧性出血点,严重的会出现条状的黑色出血带。

  泪斑:母猪面部十分脏乱,出现泪斑。泪斑持续时间越长表明母猪亚健康状态越严重。

  尿液异常:正常的母猪尿液应是淡黄色,但亚健康母猪可能出现深黄色尿液。

  发情异常:母猪不能正常发情或发情后配种失败,导致空怀、流产等。

  应激反应过大:但当遇到外界刺激时,应激反应很大,甚至发病。

  产力不足:产程4个小时以上,或仔猪体重并不超大而出现难产。

  母猪亚健康之析因

  品种

  经过几十年的国外引种、品种改良,生长快、瘦肉率高的洋种猪几乎垄断了国内种猪市场。与我国地方猪品种相比,洋种猪在抗病力方面明显差一截。

  饲料

  霉菌毒素是导致母猪繁殖力下降的重要因素。猪采食微量的霉菌毒素不会造成明显的中毒症状,但却会引起免疫抑制(母猪流产、产死胎、畸形胎;母猪不发情、假发情、屡配不孕),并且霉菌毒素会在猪只体内累积。饲料中过量添加重金属、微量元素也会损伤机体脏器,降低机体免疫力。全程精料,缺少青料的饲喂给机体的消化、吸收、利用带来了超负荷的运转。

  同时根据NRC参考的猪营养需要,重点关注的是动物基本的生长需求,而对于动物的免疫功能营养需要并没有明确的指导。

  环境

  集约化养殖让母猪的生存环境发生了很大的变化。水泥地面对母猪的肢体伤害非常严重;限位栏、产床使母猪严重缺乏运动,导致母猪气血不足;封闭的猪舍内的空气质量极差,氨气、硫化氢等有害气体造成母猪慢性中毒;照射不到阳光,使母猪钙磷吸收受到影响,机体的造血机能减弱,皮肤表面各种病菌繁殖。

  药物

  由于“加药保健”概念的盛行,在母猪产前产后、每月周期性抗生素保健泛滥。“是药三分毒”,母猪长期或大量摄入抗生素,体内产生的毒性物质或有害代谢产物必将损伤机体脏器,使母猪的抗病力越来越差。同时,规模化猪场化药消毒频率很高,长期使用会母猪群慢性中毒。

  疫苗

  疫苗是集约化养殖中防控重大传染病的有力武器,但疫苗不是万能的,也不是注射越多越好。疫苗乱用,一年多次性、超剂量、无间隔、超幼龄使用,造成免疫系统紊乱,导致免疫力下降或免疫麻痹。以前种猪群只注射两三种疫苗,现在需要注射七八种疫苗,而且免疫频率也在逐年上升(如母猪群猪瘟、伪狂犬等由以前的每年免疫两次,增加到每年免疫三至四次)。这种非常规免疫做法,即加大了猪场成本,又增加了猪群的免疫应激,不断地刺激着机体脆弱的免疫系统,抗体水平也无法提升。

  疫病

  近年来,规模化猪场越来越接受实验室检测。通过检测发现,老病依然存在、新病层出不穷。绝大多数规模化猪场母猪群都存在着不同的带毒感染,以猪瘟、蓝耳、圆环等隐形感染居多。同时,饲养环境较差的母猪普遍感染附红细胞体、支原体等免疫抑制性病原体,造成母猪免疫抑制,抗病力弱。另外,很多病原菌的流行没有季节性,例如呼吸道疾病、传染性胃肠炎、流行性腹泻,以前主要在冬季发生为主,而现在各季节均会发生,并且持续时间长。

  母猪亚健康防控

  无论何种因素造成的母猪亚健康状态,都会导致免疫器官损伤和抗病力下降,改善和恢复免疫力是关键。当前养殖环境下,实施多种措施联动非常必要。在品种优化方面选择当地品种进行改良,提高抗病力;严控饲料质量,选用饲料原料优质安全,禁止药物及重金属过量或滥用;提高猪福利,加强猪舍的环境控制和饲养管理,减少应激;制定合理免疫程序。另外,要做好母猪的定期保健、规范抗生素应用和猪场病原监测。

  饲料定制

  可根据养殖场实际情况定制饲料产品,保证营养全面并且针对性强。合理添加一些应激性营养添加剂,如微生态制剂、维生素、氨基酸、微量元素等,增强猪的抗应激能力,提高抵抗力,修复肠道,化解体内毒素,提供必需营养,将猪由亚健康状态向健康状态转化。发酵生物饲料应用也是提高规模化猪场不错选择。利用生物发酵技术,不仅提供了氨基酸(赖氨酸、苏氨酸和异亮氨酸等)、维生素(主要是B族)、酶制剂、有机酸 (乳酸、乙酸)和活菌制剂等大量产品;而且通过发酵技术生产无抗日粮,可以大大降低饲料无抗化的成本,减少养殖场抗生素用量。

  定期保健

  母猪发生亚健康的核心问题是体内的造血机能降低和免疫器官受到损伤。因此利用中草药、植物提取物、微生态制剂等产品做必要的母猪保健也是很好的解决途径,针对母猪亚健康制定专业的保健程序。如利用多糖类产品对猪群进行调理,会逐渐解除机体的免疫抑制状态,使受到损伤的免疫器官得到修复。

  抗体监测

  定期对母猪所做疫苗的抗体进行监测,有条件的规模化猪场一般每季度监测一次或一年监测两次,确保几种重大传染病疫苗免疫合格。对于多次免疫后抗体仍无法提升的猪只进行淘汰,后备猪入群前做好病原检测,逐步建立起健康种猪群。

  总之,母猪亚健康对规模化猪场造成的危害十分严重,猪场利润得不到保障。因此必须重视和解决母猪亚健康情况,规模化猪场应采取综合措施来减少母猪亚健康的发生;已经出现亚健康的母猪群,应坚持长期调理为主,配合改善饲养管理水平,逐步提升母猪群健康状态,进而提高猪场生产成绩。

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