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来自: 橙色玻璃瓶 > 《做菜方针》
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于康:吃蔬菜要注意细节
于康:吃蔬菜要注意细节于康:吃蔬菜要注意细节。瓜菜里的维生素多半不大稳定,如果切碎后迟迟不下锅,则瓜菜中的维生素便通过切口与空气接触,并被空气氧化而受到损失。产妇吃什么蔬菜好 血糖高吃什么...
蒸、煮、炒、炖,蔬菜怎样吃更健康?
蒸、煮、炒、炖,蔬菜怎样吃更健康?均衡饮食,要求进餐时讲究荤素搭配,偶尔一餐可以没有荤菜,但是不能没有蔬菜。蔬菜是平衡膳食的重...
不能生吃的八大食物
不能生吃的八大食物不能生吃的八大食物时间:2012-10-21 来源:人民网 责任编辑:小麦。蔬菜的烹调加热的确会造成一些营养素损失,比...
炒菜两法留住营养
炒菜两法留住营养炒菜两法留住营养。炒菜有技巧,煮菜时应将菜放在热水中煮,不应放在冷水中煮。烹调蔬菜时,加点菱粉类淀粉,使汤变得稠浓,对维生素有保护作用。1.煮菜时应将菜放在热水中煮,不应放...
银屑病患者在治疗过程中要多吃蔬菜以保证营养与维生素的摄取
蔬菜要当天买吃新鲜的。因为新鲜的蔬菜如果不及时的吃掉就会慢慢的损失一些维生素。蔬菜新叶老叶一起吃,蔬菜外面的叶子比菜心所含的营...
蔬菜打浆喝,还能剩下多少健康好处?
蔬菜打浆喝,还能剩下多少健康好处?生的绿叶蔬菜体积实在太大,100克蔬菜通常就要配上十几克的沙拉酱,其实热量也不低了。打浆、榨汁的...
蔬菜生吃最健康?才不是呢
哪种烹饪方式营养损失最小?烹饪过程中,损失最多的是各类维生素,损失的大致顺序为:维生素C>维生素B1>维生素B2>维生素A>维生素D>...
这样吃蔬菜,营养才不会流失!
这样吃蔬菜,营养才不会流失!吃蔬菜的四大误区。因为每类蔬菜中所含的营养物质成分不一,比如菠菜、卷心菜、空心菜等绿叶菜含有丰富的B...
长期吃煮的蔬菜,不吃炒的蔬菜,会对身体造成什么样的影响?
长期吃煮的蔬菜,不吃炒的蔬菜,会对身体造成什么样的影响?长时间吃煮的蔬菜,不吃炒的菜有可能会导致脂类摄入不足、一些水溶性的营养...
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