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题目并非对任何人有任何不敬，只是想用血淋淋的案例告诉大家，靠不吃饭而减肥会有多严重的下场。 他叫Jeremy Gillitzer。生前是一名美国男模。 曾经有着6块腹肌完美身材的他，有着一段不为人知的历史——因为过度节食减肥而患上了厌食症（Anorexia）。 他从小就是一个偏胖的男孩。12岁的时候，还没怎么发育的他已经有57公斤重。因此他在学校饱受欺凌。 在那时起他决定减肥，用不吃饭的方式。 他经常一顿饭只吃一两口，吃多了就用催吐的方式吐出来。 几个月后，他被诊断出了厌食症。尽管他在后面一段时间里拼命逼迫自己吃饭和锻炼，也保持了好几年完美的身材。 但是作为需要经常改变体型的模特，阶段性的断食、大量运动和厌食症令他他的身体日益恶化。 在2010年他去世时，1米75的他，体重只有39公斤。 令人担忧的是，他并不是个例，有太多的案例，特别是在模特圈子里，用生命的代价告诉着人们，靠不吃饭来减肥，基本等于自杀。
也许有人会问，不就少吃几顿饭吗？为什么会有那么惨重的代价？ 因为问题不在少吃的那几顿饭上而在于这个过程很可能引发的厌食症和代谢紊乱上。
youtube上有个关于“不吃饭后我们身体会发生什么样的改变？”的视频，生动的讲述了饥饿会对我们身体带来怎么样深远的影响。
在你不吃饭的前6个小时里，身体会通过分解肝脏和肌肉内的糖原来给身体供给能量。
有大约25%的糖原将直接供给大脑，供我们大脑的全部活动所需。其余的将随血液运输到肌肉和各个脏器中。
一旦我们身体内储存的糖原不足，我们的大脑就会感受到威胁——发出“宝宝饿了，宝宝要吃好吃的”的信号。如果还是没有进食，那么大脑就容易愤怒。
当我们的糖原已经无法支撑身体的运转，那么我们身体就会加速脂肪的分解。用脂肪酸进行功能。
但是脂肪酸并不是我们大脑需要的能量来源，而且由于脂肪酸的完全氧化需要糖的参与，没有糖的情况下，身体只能通过“生酮反应”将脂肪酸转化为酮体给大脑供给能量。
但是大脑最多只能有75%的部分以酮体功能，剩下的25%仍然需要糖类。糖类的缺失会让大脑功能出现损伤。也就是在这个阶段，容易让人产生厌食症等一系列的代谢紊乱。
当脂肪消耗到了一定水平，大约在不吃东西的72小时之后（也有说是48小时），身体会开始分解自己肌肉里的蛋白质，通过糖异生的方式产生葡萄糖。
慢慢的，肌肉逐渐减少，健美的肉体→骨瘦如柴。
1-2周之后，由于维生素和无机盐的缺乏，我们的免疫技能下降，心脏的功能也受损。为了活命，身体会进一步分解能分解的组织。最终——Requiescat in pace (R.I.P. 拉丁语：安息吧！)
为了减肥而不吃饭（所谓过午不食、隔天断食等）就基本可以等同于重复上面某个阶段的情况。
而且一旦本身糖原储存不足（平时不锻炼，肌肉糖原储备会比锻炼的人少），或者脂肪储存不足（自己觉得自己胖的那种胖），身体会比预计的更早进入应激状态。
连“雷神”都能变成竹竿。。。 反复以往，大脑机能的受损、习惯性绝食等就会导致厌食症、代谢紊乱等一系列疾病的发生。
减肥大可不必用不吃饭的方式 健康的减肥的确要求“饮食控制”。
但是“饮食控制”≠“绝食”。饮食控制需要的是在现有的饮食基础上，进行“微调”。然后通过日积月累的饮食改善，达到纠正原先不健康饮食习惯，逐步减肥的效果。
怎么进行“饮食控制”？ 首先饮食控制需要的是逐步降低饮食中的能量。比如，原来一天吃3000大卡的食物，降到2500大卡。（可以结合食品营养标签和百度估算一天的能量摄入）
其次饮食控制需要改善饮食结构。每天吃披萨薯条汉堡炸鸡肯定不能减肥。但是如果你让你的饮食中加入更多的精瘦肉类、蔬菜、瓜果和全麦食物，同时减少油的摄入。
你会发现久而久之身材会变得越来越好。
最后，饮食控制需要坚持。冰冻三尺非一日之寒，一两周的饮食控制可能并没有什么显性的效果，但是一旦坚持过一段时间，那么你就会发现自己的变化。
对了，别忘了定期的运动，既要节流（饮食控制），也要开源（增加能量消耗。）
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