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苹果，很多人都爱吃，但你知道吃苹果有什么好处吗?研究表明，苹果的味道可以帮助消除焦虑情绪，缓解头痛。研究者推测，这可能是因为苹果的味道可以使人的头颈部肌肉变得放松。 预防 研究所的最新研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠病。 降压 苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。 减肥 由于苹果含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收。 补血 铁质必须在酸性条件下，并且在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。 抗氧化 美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。 同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。 保护心脏 吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。 预防便秘 将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。 美白养颜 苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。 清洁口腔 苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。 延缓衰老 苹果中富含镁。镁可以使皮肤红润光泽、有弹性，延缓衰老。 强化骨骼 苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。 |
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