猪鼻孔，你说你见过？我说的是一种植物！

【猪鼻孔】，你知道是什么吗？如果你顾名思义，你就大错特错了！

还记得小时候在农村，田埂侧、土壁上，带上镰刀出去转一圈，就能轻松撬一大把，瘦瘦的土土的猪鼻孔，留下一手的清新药香。

泡在开水里，用空罐头瓶一装，提在手里就是最最时髦的天然饮料，清香透心，喝在嘴里一股淡淡的药味，一会儿就转为舌尖的甘甜。

想起来了吧？这是一种植物，南方一些地区又把它叫做折耳根，学名鱼腥草。

现在，你再到农村，野生天然的猪鼻孔已经非常少见了，现在是这样种出来的：

人工种植的猪鼻孔，又白又胖又嫩，卖相好了，却似乎少了很多。

虽然到天边地头撬猪鼻孔的乐趣已经没有了，但猪鼻孔的功效还是有的。为了让全国各地的读者不陌生，我们还是叫他的学名——鱼腥草吧。

【鱼腥草的功效】

＞＞植物抗生素，各种炎症都能消

作为中药的鱼腥草，更为人所熟知。鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。

鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治。

【鱼腥草的妙用】

＞＞鱼腥草汤调理黄疸型肝炎

每天用三斤新鲜的鱼腥草煎成浓浓的汤，代茶频饮，可以调理黄疸型肝炎。

各种肝炎都可能引起黄疸。黄疸是身体有严重湿热的表现。鱼腥草可以消炎，彻底祛除身体的湿热。肝炎病毒没有了赖以滋生的土壤，自然就不能作怪了。

＞＞烟民一定要每天喝鱼腥草茶

如果你明知吸烟的危害但就是戒不了烟，那么你至少可以为自己的健康做一件事：多喝鱼腥草茶。它能清肺热，解烟毒。准备一些晒干的鱼腥草，每天取一点来泡水喝，能减轻抽烟对你的损害，预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。

＞＞鱼腥草水退烧

鱼腥草可以调理上呼吸道感染，能退烧，又能止咳。

在风热感冒初起的时候，马上喝一些鱼腥草水消炎，就可以起到退烧的作用。这一招对于老人和小孩特别实用。因为一般的退烧药和抗生素药，对于老人和小孩来说副作用比较大。而鱼腥草是食物，性质平和，非常安全。

＞＞鱼腥草水调理感冒后遗症有奇效

不仅是老年人，年轻人得了上感，往往也拖上好长一段时间不能断根，咳嗽不止，很难过。这是身体内的湿热余毒没有清除的关系，也就是炎症未消。如果能坚持喝上一段时间，都能很好地起到调理作用。

【鱼腥草的食疗方法】

＞＞鱼腥草茶

吃鱼腥草，最简单的方法是用它煎水代茶喝。吃不惯新鲜鱼腥草的人，或者是没有鲜品只能用干品的情况下，也可以这样用。

不要像熬其他的中药那样长时间地去煮鱼腥草，因为干品鱼腥草久煮，抗炎成分就挥发掉了。

怎么煮呢?抓一把鱼腥草，放半锅冷水，稍稍淹没鱼腥草就可以，大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把药汤滗出来就可以喝了。

煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好够一天的量。

实在没有条件煮水，比如在上班的时候，也可以直接拿干品鱼腥草泡茶喝。多用一点鱼腥草，冲入沸水，多泡一会，也能有作用。

＞＞鱼腥草美食

如果你能接受新鲜鱼腥草的气味，那就最好用鲜品，新鲜的鱼腥草含有的有效成分是最多的，比干品要好。

尽量要生吃，凉拌就可以。预防风热感冒，炒着吃就行了。

【特别提醒】

鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法；

人工种植的鱼腥草，肯定要用肥用药（杀虫和杀菌），食用前多用盐水泡一泡，也可以用专门的蔬菜洗涤剂清洗一下。

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