春季护肝养生大法，膳食与运动方案 | 美食DIY

肝脏是人体的一个巨大的“化工厂”， 集人体代谢，胆汁生成与排泄，解毒，免疫及凝血功能于一体。肝脏是人体最重要的的代谢和解毒器官。老百姓把自己疼爱的小宝宝，叫做“心肝宝贝”，就足以看出无意之中人们对肝脏的重视了。

春季万物复苏，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，春季养生以养肝护肝为先。以下为大家推荐几种最常用而又便捷的养肝护肝的养生秘方：

一、膳食

1. 茶饮

1）菊花枸杞茶

 菊花具有清热解毒功效，而枸杞子具有清肝明目功效，一起泡茶效果倍增，如果畏寒之人，加少量红枣（去核），菊花最好杭州胎菊，每天饭后饮用， 可将冬季由于缺乏运动，气血不活，淤血毒素渐渐清除。

2）菊花、龙井和普洱茶

常喝可调节肝功，维护肝脏代谢。

普洱茶的作用是养脾的，对消化系统最有益，可在晚上睡眠的时候用来保养消化系统。

晚上喝三五口，不要多，不是当水饮，而是用来调节肝功能。

3）绿豆茵陈饮

这个比较适合有肝炎的人饮用。

绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏。有实验发现，绿豆对吗啡+亚硝酸钠诱发的肺癌与肝癌有一定的预防作用。

另外，绿豆可清凉解毒，利尿明目，治疗中毒中暑，保肝护肾，降血脂胆固醇，抗肿瘤抗菌。茵陈清热利湿，清热利湿。

两者同煮水喝， 对肝炎有辅助疗效。

2. 粥膳

1）桑椹粥

桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

2）芹菜粥

芹菜150克，粳米100克，将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

3）菠菜粥

菠菜250克，粳米250克，食盐各适量。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

 

二、坚持运动 

发表在2009年《肝病杂志》上的一项研究指出，每天运动10分钟，就能保证肝脏在最好状态下工作。当然，运动有益全身各个器官，受益的绝不仅仅是肝脏，心脏、肺、消化系统、泌尿系统都是每天运动的受益者。

小编建议：
1. 每天快走30分钟，或者慢跑15分钟，是非常好的锻炼方式，尤其是对于脂肪肝患者来说，更是最快痊愈的不二选择。当然，骑车、游泳、瑜伽、太极这样的有氧运动同样对肝脏大有裨益。

2. 搓手心是好用的养血保肝法
方法：两手伸直，手心相对，上下搓，前后揉，然后两手做“负阴抱阳”的动作——右手包着左手。

早上做完之后，可以在中午11点到13点再进行练习，是春季养生的一个不错的保健法。

从经络的角度来说，手掌心有心包经的劳宫穴，是主血的。手心搓热后就有活血的效果。

三、调情志

中医讲“肝主情志”，肝异常会影响人的情绪；反之，心情的好坏也会影响到肝。所以，保持一个良好的心情是养肝血的一个好方法。当情绪不舒畅时，尽量能够找一个可以诉说的人，或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪，不要硬憋在心里。据相关数据，癌症和一些肿瘤患者中，无法疏泄心中郁闷的是其他人群的2～4倍。所以，老百姓常说：“万病气上来。”

四、除了上面的方法，想要养肝还必须要注意：

1）注意饮食，保持营业均衡， 多吃青红色蔬菜水果，少酒，少煎炸，慎药物；
2）平衡生活及工作压力，平心静气，保持心情舒畅；

3) 注意休息，保持每天中午午休30分钟， 晚上10点，最迟不超过11点前休息。

肝胆在23时至3时最兴盛。中医有句话“人卧则血归肝”，当人躺下时，各个脏腑的血液都经过肝来完成解毒的任务。

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