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名称 菜用香椿大棚扦插成棚技术 栽培类型 塑料大棚 栽培技术 (1)母树的选择 应选择香味特浓、味甜、脆嫩多汁、无渣、生食无苦涩味或苦涩味较淡的品种，选择树龄在10年以上、土肥水等条件较好、光照充足、树冠垂直投影面积2~3倍的范围内无其它植物的健旺树做母树。 (2)母树的养护 母树确定后，要对树冠垂直投影面积1倍~2倍的范围内进行松土施肥和浇水。施肥以有机肥为主，适量施入复合肥0.1千克/平方米，肥料于春季萌芽前结合松土施入。 (3)种根及种条培育 春季土壤解冻后，以母树主干为圆心，每隔1米开挖宽40厘米、深30厘米的环状沟，同时切断沟内母树根系，环状沟的数量以不超过母树垂直投影的2倍为宜，并在沟内施入适量有机肥和氮肥后回填并浇水。这样做的目的是通过分层断根，刺激根的生长，促进根部萌芽，可使根蘖苗数量增多2~4倍，但在整个生长期不宜对根蘖苗进行采椿。新梢停长后对根蘖苗每周喷施磷酸二氢钾一次，连喷3次。 2．插条及插根的准备 秋季落叶后，将母树下根蘖苗的1~2年生枝地上部分剪下备用，然后将母树主干1米以外的1~2年生粗0.5~1厘米的根起出备用。 (1)插条的处理 先把剪下的枝条每15~20厘米剪为一段(每段有两个芽)，下端剪口呈马蹄形，上剪口平齐，距上芽1厘米，再将剪好后的插条每30~50个一捆，下剪口对齐放水中浸泡，具体方法是在地上挖深0.6米、宽1米左右的坑，坑底及四周用棚膜覆盖，把插条平码在坑内，厚度不超过50厘米，插条码满后，上面用木板及石块压住，往坑内灌满水，浸泡48~72小时，或把剪好的插条装入编织袋中扎口后沉入水中浸泡。愈伤组织形成后转入50毫克/千克的ABT2号生根粉液中浸泡2~4小时待用。 (2)根条的处理 扦插用根为1~2年生，粗0.5~1厘米，带须根的根段。把挖出的根剪成15~20厘米的根段，大头剪口马蹄形，每30~50个一捆，小头平齐向下竖码在干净的湿沙上，用湿河沙埋严，沙上覆薄膜，膜四周用土压严，进行沙藏催芽。当有30%以上不定芽开始萌动时，即可扦插。 3．温室大棚的选择及整地 (1)节能日光温室的选择与整地 主要采用跨度6~8米、高3米左右，后墙为空心砖墙，内填保温材料，钢筋骨架，有3道横梁拉接，拱架间距80~100厘米的全钢架无支柱日光温室或钢竹混合结构日光温室。这两种温室结构坚固耐用，采光好，通风方便，便于内保温和作业。 于11月中旬沿温室后墙留出80~100厘米作业步道后，南北方向起高15厘米、宽40厘米的高床，床距35厘米左右，每4个床之间留一宽50厘米的作业道。做床前地面应喷撒浓度1%~3%的硫酸亚铁液4.5千克/平方米，或掺入少量草木灰，并施入腐熟农家肥37500千克/公顷、磷酸二铵750千克/公顷。 (2)大、中型大棚的选择与整地 香椿栽培适宜选用跨度12~14米，矢高2.6~2.7米的无支柱大型拱棚，或跨度4~6米、矢高1.5~1.8米的中型无支柱拱棚。 整地时作业步道在棚中间宽0.8~1米，床面覆盖塑料薄膜，其它同节能温室。 4．扦插及管理 (1)扦插 节能日光温室一般在当年11月下旬扦插，大棚在第二年的2月上旬进行。根插时把根条按10~15厘米的株行距呈30°斜插入土，根条顶端与床面平齐或露出地面1~2厘米，密度为60~80条/平方米，插好后上面覆土1~2厘米。注意插后不能马上浇水，防止根条腐烂；如过于干旱，可在床间沟内进行渗灌。 枝插时把处理好的枝条按10厘米的株行距呈30°斜插入土中，深度以床面上露出一芽为度，密度为80条/平方米，覆膜的床面要先捅破薄膜再插插条，插后要覆土。浇水时机及方法同根插。 (2)插后管理 扦插完成后，室(棚)内温度白天应保持在18~25℃之问，夜间温度保持在5℃以上；相对湿度保持在85%左右，湿度过大影响温度，湿度过小会造成生理干旱；晴天的中午要注意适当通风。一般插后20天左右开始生根发芽，待第三片复叶长出到6~8厘米时，用1%尿素或磷酸二铵进行叶面追肥。 5．采摘 当复叶长到6~7叶时即可采摘第一茬芽，首次采芽留最下部的两片复叶不采，采芽长度以15~20厘米为宜，过短产量低、经济效益差，过长则消耗养分多、口感差。一般可采3茬。 6．揭棚及平茬 (1)揭棚时间 以4月下旬为宜，揭棚前要逐步撤帘加强通风，练苗7~10天后完全揭棚。 (2)平茬 通过平茬可打破顶端生长势，促隐芽萌发。平茬时间一般为6月中下旬，留干5~10厘米对苗木进行平茬，促发侧枝，使苗木矮化和顶芽饱满。平茬后待长出2~3个侧枝后于8月中旬开始连喷3次磷酸二氢钾，促进苗木木质化，为下次扣棚做好准备。 |
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