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紫砂壶与普洱茶，一个是天然泥砂捏就，一个是野生叶芽捻成，在火与水的交流中，散发着大自然对人的恩泽。为什么说普洱茶用紫砂壶泡更好，看看用紫砂壶泡普洱茶的好处就知道了。 紫砂陶是从砂锤链出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。 砂质茶壶能吸收茶汁，使用一段时日能增积'茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。 便於洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。 冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。 紫砂陶质耐烧，冬天置於温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有'松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。甚至海外有人称紫砂壶为“无毒餐具”，经常使用它，会延年益寿。 这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。 紫砂壶因为其本身的气密性较好，壶身的吸透性和保温性比较强，所以用来泡普洱茶这一类需要水温较高泡制的茶叶是不二之选。 但是由于紫砂壶渗透性（吸透性）比较强，所以壶中吸附味道比较严重，所以一般来说；一种茶叶一把壶，不然很容易串味，影响口感。初喝普洱茶者，由于操作手法、技巧等不熟练，还是建议用盖碗杯来泡普洱茶。 友情推出：紫砂壶百科全书，长按3秒，免费关注 |
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