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牙齿的残根在中老年当中发生的比例相当高，不注意它，将有可能诱发口腔癌。 正常的尖牙不会诱发口腔癌，因为它表面很光滑，对口腔黏膜没有太多的刺激，咬不出溃疡。而残牙有很锐利的边缘，会刺激口腔黏膜，产生创伤性的溃疡，将来有可能癌变。由牙齿残根引发的口腔癌，往往会被忽视，早期常被误认为是口腔溃疡，因此更加危险。 普通口腔溃疡周围会有一点充血，面上呈黄白色凹陷状，开始比较疼。普通口腔溃疡一般7-10天会恢复，不会同处反复发作。而癌症的口腔溃疡不太疼，周围不红或者呈大面积的片状的深色，凸起于粘膜，质地较硬。发生口腔溃疡在同一个地方超过两个星期就需注意是否有癌变的可能。 绝大多数的残根都是由龋齿发生而来，中老年残根较多是由于长期不治疗的缘故。在我国每十年做一次口腔健康的普查，最新的龋齿发病率在中青年中达到80%，在老年人中达到98%，其中的发病者还有90%不去治疗，日久天长就会变成残根。牙齿上有洞时，细菌不仅会腐蚀牙齿，还会进入牙齿的内部，通过牙根感染牙髓，如果老年人有过心脏支架治疗、人工关节的置换，细菌很有可能进入血管造成血行性的感染。 所有淀粉类的食物如果残留在牙齿表面，容易产生酸，腐蚀牙齿。因此预防龋齿除了常刷牙减少细菌之外，还可以用一种特别的法宝来去掉牙齿表面的酸。这种法宝就是用食盐和小苏打自制的漱口水。小苏打能中和细菌产生的酸，而盐水自古代就被人们用来漱口，盐水的浓度如果超过身体内部的含量，细菌就不容易生长。 而这种漱口水如何制作呢？ 这种自制漱口水在使用时，应当在口中保持一分钟，让小苏打充分中和细菌产生的酸，并杀灭细菌。漱口后若觉得口中过咸，可以用清水漱口。此漱口水还能用来泡活动假牙。但须注意此漱口水不能在空气中置放过久，小苏打会和二氧化碳反应失效。 1、近期发生过心脏病，有过心梗的情况； 2、高血压，吃药没有控制好； 3、装了心脏支架，正在服用抗凝药物； 4、服用治疗骨质疏松的药物——双磷酸盐。 【养生厨房】蛋黄煨豆腐 1、先将豆腐、干香菇切成小块； 2、将蛋黄碾碎，加入料酒； 3、在锅中倒入油，用葱花炝锅，接着加入蛋黄煸炒，切记油温不能过高，防止胆固醇的氧化； 4、加入香菇煸炒，放入热水使蛋黄的香气更加浓郁，再把豆腐放进去，煨五分钟左右，加少许盐，勾芡后出锅。
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