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有个网友给小编抱怨说：“现在的黑心商家太多了，买个茶叶都不让放心，千挑万选买的茶叶发现竟然是假的，桑心死了”听到这样的话，小编便问，你选购的是什么茶叶呢？网友便说“不就是那个绿茶铁观音嘛”，听到着，小编发现问题的所在。很多茶友选购茶叶时，并没有对茶叶有所了解，茶常识都不懂，还买什么茶叶呢？现在的茶叶假货是挺多，但是作为茶友的我们，熟悉茶常识是首要的关键，让黑心商家有机不可趁。 茶叶的产区： 我国作为茶叶大国，茶区东起台湾东部海岸，西至西藏贡茶场，南至海南岛榆林海港，北到山东荣城市，包含西南、华南、江南、江北四大茶区。 西南茶区是中国最古老的茶叶产地，包括云南、贵州、四川、西藏东南部地区。中国的外销碎茶和边茶大多数产自这里，也是高档绿茶、普洱茶和花茶的主要产地。 华南茶区包括广东、广西、福建、海南、云南南部等地，很多名茶，如铁观音、大红袍、凤凰单丛、六堡茶、西山茶等均产自这一茶区。 江南茶区以长江为界线，从长江抵达南岭，包括浙江、湖南、江西、安徽等地。茶树以灌木型为主，是质优高档绿茶的集中产区，如西湖龙井、碧螺春等，在中国茶区中占据着相当重要的地位。 江北茶区从长江向北，直抵信阳，从西部的大巴山延伸到江苏北部，包括陕西南部，湖北北部，河南南部，安徽北部以及江苏北部等地区，该茶区以生产绿茶为主，茶树均为灌木型中小叶种，生产的名茶有六安瓜片、信阳毛尖、紫阳毛尖等。 中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。 中国十大名茶： 1.西湖龙井（属绿茶，产于杭州西湖周围的群山之中）； 2.信阳毛尖（属绿茶，主产地是河南省信阳市各区镇）； 3.六安瓜片（属绿茶，主产地是安徽省六安金寨县）； 4.庐山云雾（属绿茶，产于江西省九江市庐山）； 5.黄山毛峰（属绿茶，产于安徽省黄山）； 6.洞庭碧螺春（属绿茶，产于吴县太湖洞庭山）； 7.安溪铁观音（属乌龙茶，产于福建省安溪县）； 8.武夷岩茶（属乌龙茶，产于福建“奇秀甲东南”的武夷山）； 9.祁门红茶（属红茶，产于安徽省黄山祁门县一带）； 10.君山银针（属黄茶，产于湖南省洞庭湖的君山）。 茶叶误区：1.安吉白茶不是白茶，而是绿茶。 安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。区分安吉白茶和福鼎白茶，最大的区别是：安吉白茶是干茶绿色，叶底白色；而真正的福鼎白茶（白毫银针）是干茶白色，叶底绿色。 2.君山银针不是白茶，而是黄茶。 君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。 3.洞庭碧螺春的产地不是湖南洞庭湖，而是江苏洞庭山。 碧螺春是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。 4.大红袍不是红茶，铁观音不是绿茶，两者都属乌龙茶中的极品。 乌龙茶，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。著名的大红袍和铁观音，其实都属于乌龙茶。不要因为大红袍名字中带有红字，当却不属于红茶。而是属于乌龙茶。 ------------------------------------- 喝茶有道，泡茶有方，鉴茶有法； 关注微信：taomu69，了解更多对你有用的茶叶知识， 在这里与万千茶友品茶论道，畅聊人生！ |
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