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前几天，有果农来找小编，给小编说，家里有几千斤苹果到现在还卖不出去，找不到销路。 这几天又有人给小编说，城里超市的苹果四五块钱一斤根本吃不起。 小编，这就醉了。 农村的苹果都多得卖不出去了，城里居然还吃不起苹果，这算怎个事儿呢？ 怪，也真怪。 不过，细细想来，不仅仅是苹果，其它的一些经济作物，也是时常出现这种情况。 在农村几毛钱甚至几分钱一斤，但到城里就几块钱甚至十几块钱一斤。 这种情况是怎么出现的呢？ 难道真得是有农民宁可把种出来的东西烂在地里也不便宜点儿卖给城里人吃么？ 其实不然，农民可没这么坏。 这种现象之所以时常发生，也是有一定原因的。 一、买卖环节太多 如果你是城里人，要买苹果吃，肯定不是直接从果农手里去买。可能是在超市里买，或在市场里买。这样买来的苹果至少要经过两三道加价。 苹果收获后，果农卖给得一般是村上的水果收购商，然后水果收购商如果是大规模贮藏式的收购则收购价格可能还会高点儿。但很多收购商是二道贩子，他们收购来的苹果还要再卖给更大的收购商。然后更大的收购商将苹果包装加工后，再分给城里的零售商。包括超市、一些集市上的苹果都是这么来的。 这样的话，原本在农村六七毛钱一斤的苹果，到了城里，经过层层加价后，就三四块钱一斤了。 写到这里，可能有人会骂了，这些商人真是奸商，太可恶了。 其实不然，农产品商人可也没这么坏。 二、运输贮藏成本太高。 小时候，小编家是种菠菜的。菠菜这东西产量很高，但是价钱时高时低，很不稳定。记得有一年，菠菜居然连一分钱一斤都卖不到，很多农村人都把菠菜倒坑了，连卖都不卖了，根本卖不出去。 但是呢？在城里，那些想吃新鲜菠菜的城里人就能吃到菠菜了么？ 不是的，那年农村菠菜卖不出，但是城里人照样没能多便宜的吃上菠菜。 原因是多方面的，但很重要的一点儿就是，像菠菜这种菜运输和贮藏成本太高了。 在运输中，菠菜的损耗率可能达到百分之三十以上，一百斤的菠菜，当到达真正的消费者手里的时候，至少有三十斤已经坏了，不能吃了。 这么高的折损率，菠菜收购商自然要加高出售的价格了。 另外，菠菜收购商手里如果有一万吨菠菜的话，他是不可能几天之内卖光的，所以就要贮藏。这个贮藏除了需要高昂的成本外，还会产生一定的折损。 这些因素算在一起，农产品收购商要想赚钱，就必须提高价钱。 所以，这些因素算在一起，到真正的城里消费者手中，无论是菜还是水果，很难几毛钱一斤了。另外说一句，三块钱一斤的苹果，其实单单苹果的成本价可能也就一块钱不到，其它的你吃得不是苹果，是运输，是贮藏，是果商赚得服务费。 三、你高我也高 有些人可能会问了，我不在超市里买水果，我在外面地摊上买果农直接来卖的，为什么价钱也那么高？这个可没经过中间商吧？这个现象首先说不是普遍的，小编就在城里地摊上买过八毛钱一斤的苹果。但是也买过三块钱一斤的苹果。 这里面的原因其实很简单，“不赂者因赂者亡，盖失强援，不能独存。”城里那么多家超市都卖四五块钱，我稍微便宜他们一块两块的不就可以了么？毕竟农产品也是辛辛苦苦种出来的，也是有成本的，能多赚几毛就多赚几毛。也是天经地义的事情。 小结：农村的农产品卖不出去，城市人吃不起，其实并不是农村农民的错，也不是城里人太穷，也不是商人太奸诈，只能说这种农产品销售模式可能是有问题的。如果每一户农民在农产品收获之前就能直接和城里消费者达成买卖协议，从网上完成订单，像众筹水果那样，或许这样的情况能减少很多。 |
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