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每一个城市都有属于自己的刁角美味，而这些味道往往藏在一些不起眼的小巷子里，正所谓酒香不怕巷子深，这也是检验一个吃货是否正宗的标准哦!到底是不是真吃货，赶紧对着以下这些刁角美味，好好检验一番吧。 位于武昌水陆街的“阿斌三鲜豆皮”早点店，是武汉喜好美食的人不会不去的地方。53岁的店老板阿斌姓周，22年前，阿斌承载着周家的餐饮基业开起了自己的豆皮店。“豆皮”是武汉著名的传统早点，至今已有百余年的历史了。 由于他家制作豆皮都是选用上好的糯米、新鲜的肉丁、豆干、香菇、榨菜，加上猪油一煎，豆皮的外皮就脆脆的，馅料十足、饱满，确实好吃，难怪一年365天，天天他家门口都排着长长的队伍! 阿斌制作豆皮不仅仅是简单机械的习惯动作，整个过程已然就是一场精彩的表演。也难怪那么多的人开着车、绕着路，哪怕排长队也要到他家来，既吃到了美食又看到了表演，值! (锁定星期天晚上7点25分湖北经视《好吃佬》节目，杨柳带您慢慢探秘，还有好吃佬精美礼品和美食代金券哦!)
地址：徐东团结村(销品茂对面) 复古宽大的搪瓷碗盛着波儿面，秘制的肉汁和着香喷喷的辣椒油，正宗的重庆味儿，吃一口那叫一个惊艳!鳝鱼面绝对是招牌了，炸得香酥入味,配着冰粉那叫一个爽。 地址：民主一街武汉一中对面(近前进四路) 一中门口的名炒饭，偏技术派的炒饭，颗粒分明，用的是正经炒花饭的米，蒸熟后放凉，再炒粒粒分开，Q弹可口。配上分量很足的荤菜浇头，再来一碗鲜猪肝汤，那叫一个满足!
简单的一个小摊，就是这对老夫妻的全部家当，老俩口守着小摊做炸饺已经13年了，风雨无阻。婆婆每天凌晨三点钟起来和面，爹爹就忙着生火发炉子。婆婆说，他们做饺子有三个原则，一是食材好，必须每天亲自去菜市场挑选最新鲜的夹缝肉;二是油好，超市里买的桶装油一个早上就要用掉一两桶;三是“钱不过手”，自己找零，既是街坊们相互间的一种信任，也是胖婆的卫生习惯。 地址：汉口西马路联合村巷子里 其实他家的牛肉粉很简单，只有牛肉、牛肚和香菇肉丝三种口味，但花子却很自信：“不管多远，别个来吃，绝对不叫别个白跑一趟”!要说做牛肉粉的功夫，花子还真没啥技巧，他自己说就是“凭良心做事”，慢工出细活儿，不求做多做大，但求做好!
地址：工业三路(武钢总医院旁) 青山知名老店，粉、面都有，去晚就没了，牛肉切得薄薄的盖满了整整一碗，好的卤牛肉看成色就能知道，味道也是咸甜适中的，汤底微微透着辣，能吃出一身薄汗。
地址：硚口区武胜路集贤里 一般我们吃饺子，无论是素馅还是肉馅都是散着的，但是他们家的饺子馅却是一颗大大的丸子，精选的肉里面包裹着蔬菜，荤素搭配口感更佳哦!
地址：汉口硚口区宝裕路20号(近八路烧烤) 当然，看这周遭的环境就知道这是一家老店了，他们家的爹爹做了20多年的卤鱼了，还有人让他申请专利，爹爹都不愿意呢!
卤鱼的精华全都在卤水里面，在阳光卤鱼餐馆，用的自家祖传的老卤水，在传统辣卤的口味上，还有一丝馋嘴的清甜，只一口，就无法忘记呀!
地址：汉口车站路 因为他们家的老板是武汉最早做杜家鸡的，可谓是杜家鸡创始人，这家店也开了20年了，为了把这份好手艺传承下来，老板特意将自家品牌申请了国家专利。农家散养的土鸡，加上独特的烹饪方法，成就了这一道勾人心脾的杜家鸡!
地址：武昌水果湖双湖桥小区旁 话说，这可不是一般的牛尾!看这如拳头般大小的牛尾紧紧相拥，肉多且紧实弹牙，大厨说了这是从澳洲漂洋过海而来的进口牛尾。牛尾巴上全是活肉，加上澳洲牛个头大，肉质细腻，吃起来更带感! 来源：湖北经视《好吃佬》丨编辑：赵瑾丨主编：石寒（商务合作请联系027-87895893） |
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