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难解的“情何以谌” 钦州举办的“蚝情美食节”吸引了大批喜欢美食的人，但有人尝过后却感觉不太好，就在他的博客里说了——“心里不禁有些失望，所谓的‘蚝情美食节’，用大蚝烹饪的菜式品种却少得可怜，不能体现大蚝之乡丰富的烹调文化，这样宣传大蚝美食让钦州人情何以谌？我想，应该让参加‘蚝情美食节’的店家使出看家的本领，把对大蚝的烹饪技艺发挥到极致，让食客大饱口福，心满意足离去，才能达到远扬大蚝之乡——钦州的目的。”其中的“情何以谌”令人百思不得其解，应该是“情何以堪”才对。 堪：能忍受；能承受。如：难堪、不堪凌辱。“情何以堪”即“感情怎么能受得了”的意思。上引文字中，作者的意思是说，在“蚝情美食节”上，用大蚝烹饪的菜式品种却少得可怜，没有体现出大蚝之乡的烹调文化，在外地人面前有些丢脸，让钦州人的感情受不了，这不正是“让钦州人情何以堪”吗？谌，是个多音字。当读chén时，除了作“姓”外，还有“相信”“的确、诚然”的意思；当读shèn时，只能作“姓”讲。“情何以谌”是讲不通的。  |
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