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黄瓜是家庭餐桌上的“常客”，有“平民蔬菜”之称，脆甜多汁、物美价廉，而且有美容减肥、利尿防病的功效。 但大部分人在吃黄瓜，或者切黄瓜的时候，都习惯将黄瓜把扔掉，其实这是一种浪费！黄瓜把儿含有较多的苦味素，苦味成分为葫芦素C，是罕有的排毒养颜食品。 黄瓜把的功效 黄瓜排毒养颜功效最强 人们在食用黄瓜时，因黄瓜把味苦而往往将其丢弃。其实，这种苦味是由其中含的一种叫葫芦素的物质引起的，而葫芦素C是难得的排毒养颜物质。更重要的是，葫芦素可阻止肝细胞脂肪变性，抑制肝纤维增生，从而可预防原发性肝癌。 黄瓜把儿怎么吃防肝癌 为保护其中的葫芦素，我们可把新鲜的黄瓜把儿切碎凉拌食用；也可将黄瓜和黄瓜把儿一块榨汁饮用，来预防肝癌。 1切碎凉拌 做凉菜的时候，尽可能地将黄瓜把儿切得碎一些，然后和黄瓜一起拌入菜中。 2打汁饮用 将黄瓜和黄瓜把儿一起放入果汁机中打碎成黄瓜汁，每天饮用，美容效果更好。 除了黄瓜把儿外，黄瓜还有什么营养呢？《本草大纲》中纪录，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。 黄瓜还是一种“瘦身食品”，黄瓜中还含有纤维素，对促进肠爬动、加速排泄和飞扬胆固醇有不一定的感召。黄瓜的热量很低，对付高血压、高血脂以及合并瘦削症的糖尿病，是一种志向的食疗良蔬。 黄瓜的功效与作用 1抗肿瘤 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 2抗衰老 黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。 3防酒精中毒 黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。 4降血糖 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。 5减肥强体 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。 6健脑安神 黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。 黄瓜搭配禁忌 减分的搭配 黄瓜+花生：易引起腹泻 黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。 黄瓜+辣椒、芹菜：维生素被破坏 黄瓜中含有一种维生素分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素分解酶保持一定的活性，如果与维生素含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素分解酶就会破坏其他食物的维生素，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素的吸收。 加分的搭配 黄瓜+木耳：排毒、减肥功效好 黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。 木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。 黄瓜+豆腐：解毒消炎、润燥平胃 豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。 黄瓜的食用方法 1、吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。 因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。 2、黄瓜当水果生吃，不宜过多。 3、黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。 4、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。 黄瓜全身都是宝，就怕你不知道，大家可以多吃一点哦。 中国农业新闻网介绍： 中国农业新闻网是全国唯一一家具有中国农业新闻网合法名称的农业专业网站。 2004年中国农业新闻网建站之初，国内农业类网站还处在萌芽期间的时候，中国农业新闻网就以超凡的眼光，博大的胸怀，勇于付出的精神开拓了这条服务于农业，服务于农民，服务于广大农业工作者的光辉之路。 这期间投入了大量资金，付出了大量的艰辛和汗水。摸索出了农业互联网网络媒体的健康发展之路。因此得到了大批粉丝的支持，十多年的无偿付出赢得了百万客户，为他们提供信息，传达国家农业政策，帮助农民解决实际困难，想农民之所想，急农民之所急。所创建版块大多是根据客户需求陆续更新修改，逐步形成了一整套完整的农业信息服务系统。目前已成为国内最知名的农业新闻网站之一。 中国农业新闻网十分重视网站保护，中国农业新闻网.中国、中国农业新闻网.com、中国农业新闻网.cn、农业新闻网.中国、农业新闻网.com、农业新闻网.cn、农业新闻.中国、农业新闻.com、农业新闻.cn等以及与中国农业新闻网相关的主要中文域名和英文域名都属于我们公司。直接访问这些域名都可直达中国农业新闻网。对中国农业新闻网进行了很好地保护，使那些假冒中国农业新闻网的网站无地自容。 随着新媒体的出现。中国农业新闻网又理所当然拥有了中国农业新闻网腾讯公众号，中国农业新闻网百度直达号，各主要网站微博，以及百度、360、搜狗、必应等中国农业新闻网注册用户均属于中国农业新闻网。新闻头条中的“农业新闻”即是中国农业新闻网倾心打造的，便于搜索和关注的头条号。中国农业新闻网为客户倾力打造立体的，全方位、多渠道、多形式的访问途径。全国所有最便捷，最流行的各种平台上中国农业新闻网都是唯一合法用户。 谁有思想，谁有发展思路，谁能让企业腾飞，谁就会拥有未来。我们在农业互联网行业辛勤耕耘近二十年，我们拥有含金量十足的国家发明专利，国家科技创新立项，以及未来农业互联网的发展思路。中国农业新闻网的成立（包括对所有域名的保护）足以证明我们的前瞻，中国农业新闻网不靠收取费用运营到今天就足以证明我们的实力。2016是农业互联网腾飞的一年，农业文化产业网络媒体还没有任何一家企业上市，这就是我们的机会。我们已经做好了准备，我们正在行动~！ 目前国家处于和谐共赢，共同发展的大时代。谁都知道依靠强权，单打独斗不可能拥有未来。希望有意合作、共谋发展的有识之士，拿出双方都可以接受的具体方案，共同把中国农业新闻网办好，为我国农业发展出力，为我国农业互联网发展出力。 |
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