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 wodeguancangpp 2016-04-04

食材与明细
  • 1. 面粉合成柔软的面团,盖上保鲜膜醒制30分钟。
  • 2. 馅料原料。
  • 3. 鸡蛋炒好,虾皮过油炸酥备用
  • 4. 韭菜抹刀切碎,香干片成薄片,切成小丁。
  • 5. 所有的馅料放入盆中,加入食用油、食盐、香油、再打入一个生鸡蛋搅拌均匀。
  • 6. 醒好的面团,分成若干个剂子,取一份剂子擀成中间厚,四周薄的面片。
  • 7. 取一份擀好的面皮,放上韭菜馅料。
  • 8. 像包包子一样包起
  • 9. 用手轻轻按扁,所又依次做好。
  • 10. 平底锅烧热,放入做的饼坯,中小火烙熟即可。
  • 11. 烙制的时要保持中小火,烙制的时候要盖上盖子,这样烙出来的馅饼饼皮不会干硬。

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