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对于无辣不欢的人来说，没有辣的饭就是一种将就，一天不吃心里难受得慌。而对于不能食辣的人来说，浅尝一口，舌尖钝痛，喉咙冒火，汗流浃背……可即便被辣成这样，还是喜欢吃。为什么呢？ 其实所谓的“辣”，其实是舌头感觉到的疼痛，而不是一种味道。辣椒中的辣椒素会激活口腔咽喉部位的痛觉感受器，通过神经传递将这个信号传入到我们的大脑，大脑就会释放内啡肽。 内腓肽也被称之为“快感荷尔蒙”，它能在消除舌上痛苦的同时，在人体内制造了类似于快乐的感觉。而我们把这种快感误认为来自辣味本身，所以越辣越上瘾。 这些人不宜经常吃辣椒 辣椒素通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变甚至衰竭。 此类患者本身就心率快，食用后更加快心跳，会恶化病情。 患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。 食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。 肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症。 此类患者大量食用辣椒会刺激胃肠道，使痔疮、肛裂疼痛加剧，甚至导致出血等症状。 辣椒有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。 辣椒素会使循环血量剧增，心跳加快，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。 辣椒会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，容易感染眼部疾病。 儿童、老年人、孕妇因为身体较为脆弱，吃辣要适度。 P了个S，如果你本身不能承受辣，强行吃就是作死行为了，no 作no die！
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