有图有真相：拿来即用的经营好点子！

导语

今天我们报道的都是一些餐厅的“独家小发明”或者经营好点子，好学好用，有图有解释！

    《餐饮时报》记者从本期开始，会陆续为大家整理报道餐厅在经营过程中的小亮点——每家餐厅一幅图，让您看着不累，学的还快！

——《餐饮时报》原创报道

经营亮点

——《餐饮时报》原创报道

秦妈火锅

         秦妈火锅是明档点菜，顾客看了直接拿。为了方便顾客端取各种明档菜品，他们配了50辆移动餐车，拿了菜品直接放车上推到自己餐桌前。

       明档点菜的您，想到了吗？

茉莉餐厅

        餐桌下面这个黄色的小型储物柜是茉莉餐厅的发明：可以放置餐具等物品，还可以让顾客存放物品。注意——这个小储物柜，下面是滑轮，可以随时移动，非常灵活方便！最重要的，顾客需要时可随时将其从桌下拉出取所需物品，不用的时候，就推到桌下，灵活方便不占地，对于商超餐厅，尤其适用！

川西部落老火锅

餐厅印制的海报上，有“最受欢迎四荤菜”、“最受欢迎四素菜”，用这样的创意方式巧妙推广招牌菜，一下让顾客不再犹豫不决。

麦厨风情

在麦厨的洗手间门口，分发擦手毛巾的不是工作人员提着小篮子，而是由负责人把毛巾放进小格子间，这样即使工作人员去忙活别的活，也不会怠慢每一位客人了。

烟台观澜时尚餐厅

后厨员工的水杯好拿错？水杯各种样子，怎么摆放都显得乱？

观澜餐厅为每位员工定制了一个专属水杯，上面印着他们的工作照，水杯统一放置在置物架上，既整齐又防止拿错！

李二鲜鱼

在李二鲜鱼，有一个区分锅底不同的显著标注，那就是：不同的颜色标志代表不同的锅底，怎么样~

牛魔玩餐厅

客人等位觉得无聊怎么办？牛魔玩餐厅的做法是发给顾客游戏币，让顾客去餐厅配置好的娃娃机抓娃娃，凭借发放的游戏币，还能有机会获得菜品和饮品。

茶里

在茶里的后厨，记者看到，这里的餐具都是程倾斜状的，这样设计是为了卫生、方便取下餐具。

温祈福酒楼

       众所周知，餐厨垃圾往往被丢弃在大桶中，十分影响美观，广州温祈福的做法是，把垃圾箱设计成立柜式，好看又节省空间！

食在不一样

食在不一样的服务员会佩戴一块腕表，顾客如果有需求，腕表震动，就起到了呼叫服务员的作用，其实就是呼叫器。

最后——

       经营管理中，您还有什么想提升效率或者方便顾客却没好办法的问题？可以微信我们，我们帮您寻找，可以扫描下面微信联络。