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16个品牌保鲜膜，竟有15个含禁用塑化剂 国家质检总局早在8年前就特别强调：禁止企业用塑化剂DEHA生产食品用保鲜膜。市场上销售使用的PVC保鲜膜到底用的是什么样的塑化剂？北京凯发环保技术咨询中心分别从北京、上海、广州三地购买了市场上销售的所有品牌的PVC保鲜膜，共16个品牌，送往国家权威检测机构，检测结果令人震惊——16种样品中，有15个样品中检出禁用的增塑剂DEHA，行业最大的几家企业的产品几乎全部落马，其中最低超过检出线98倍，最高超过检出线472倍，平均超出检出线200多倍。 有研究表明，允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定，但DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中，尤其是在包装脂肪含量较高的食物（如奶酪和肉类）时更易释放。在加热食品时，保鲜膜中的DEHA还会加速释放。国际肿瘤研究中心将DEHA划分为三类致癌物，对人体的危害性不容忽视。食品安全专家董金狮称，塑化剂导致内分泌系统紊乱，主要的现象是雌性激素分泌增加，导致女性性早熟、男性不育症，特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。 保鲜膜的分类 油腻食物切勿用PVC 据了解，目前市面上的保鲜膜，以乙烯母料的不同可分为：聚乙烯(简称PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)三大类。 其中对人体相对安全的是PE和PVDC两种材质，可用于水果、蔬菜、肉食、油炸食品等的包装。 而PVC保鲜膜在制造过程中，添加了一定量的塑化剂，其中的DEHA为潜在致癌物，对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。 保鲜膜识别四大妙招 1、外包装 有QS标志、编号和生产厂家详细信息，标注PE或聚乙烯的保鲜膜可以放心使用；而PVC或没有写材质的尽量不要选。 2、透明度 PE材质为白色，透明度差；而整卷颜色泛黄色的多为PVC材质，且透明度好。 3、手揉搓 PE保鲜膜一般黏性，用手揉后容易搓开；而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开。 4、点火烧 PE保鲜膜可包油脂食物，可微波炉加热，温度不超过110℃。PE保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，迅速燃烧，不易熄灭，有滴油现象无刺鼻味道；而PVC保鲜膜燃烧很快，离开火源也不会熄灭，且冒黑烟，气味异常刺鼻，火熄灭后有黑色杂质。 哪些食物不能用保鲜膜 1、水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜。 2、熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。 保鲜膜的其它妙用 1、护发：洗发后，在秀发上均匀涂抹滋养发膜，避开发根部位，用保鲜膜将头发包住，更利于营养成分的吸收。10分钟后（或根据发膜使用说明上的时间）洗去，头发会柔顺亮泽。 2、护唇：睡觉前做嘴唇去角质保养,先热敷嘴唇几分钟之后,再涂上一层护唇膏或凡士林等,之后用保鲜膜盖住嘴唇,再用热毛巾热敷一下,就可以拥有粉嫩双唇。 3、护理干燥皮肤：冬天来临，脚跟有时会有皲裂现象，可以在涂抹滋润乳液后套上棉袜，让皮肤尽情滋养，当然也有更有效的方法，沐浴后，在脚跟涂抹乳液，贴上小片保鲜膜，再套上袜子，袜子就不会与你的脚跟“抢夺”乳液，也不会被弄脏，美美睡一觉，第二天脚跟皮肤会变的滋润。当然，身体其它部位的皮肤过于干燥也可以用同样的办法处理哦！ 4、如果家中的面膜纸正好用完，保鲜膜可以派上同样的用场。调好的DIY面膜避开眼周嘴周涂抹均匀后，然后剪一大片保鲜膜，在眼睛和鼻孔的部位留出小洞蒙上即可。 用安全保鲜膜巧做美食--米汤鸡蛋羹 by 咖啡鱼 米汤鸡蛋羹的做法步骤 1、准备一个鸡蛋，一碗大米汤，虾皮少许，虾皮用水洗净，去水备用，准备好的大米汤要温的，是蛋液两倍量。 2、蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀，蛋液过筛。 3、放入少许虾皮，装蛋液的碗用保鲜膜盖上。 4、上锅中火蒸20分钟左右。 |
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