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▼ 上海Bang!酒店自助餐 自助餐向来都是每个吃货的必战之地，如果你没刷过自助餐，那可不是一个合格的吃货呦！而藏在酒店里的顶级自助餐厅，却真的不是每个吃货都想到要去的。但恰恰就是这些顶级自助餐厅，有数不尽的顶级大厨在烹饪着各式美味，中式，西式，日式，海鲜，总会有一样让你欲罢不能，今天小编就为你揭开这些顶级酒店自助餐厅的面纱，让上海Bang先带你一饱眼福，有没有口福就看你的选择啦！ 怡咖啡位于酒店紫金楼二层，店堂设计带有民族集市风格，穿行其中，两边的美食陈列橱和现场烹饪台尽显东西方美味，呈现来自中国、日本、摩洛哥、印度、东南亚和欧洲的八面来风。 这里共有11个档口，170种美食单品，30位厨师现场烹饪，吃货们一进入这里，简直就像来到了酒池肉林。每个档口都各具风格，几乎覆盖了欧洲、东南亚、日本、中东各种口味。 他们有一个共同的特征——明档，在这里，客人可以和厨师进行面对面的交流，牛排现做，pizza现烤，生鱼片现切，烤乳猪现做，食客们能够更加直观的了解到美食制作的过程。香气袅袅飘荡在整个怡咖啡的上空 「 甜品档 」 蓝莓马卡龙、奶冻、樱桃酥、布朗尼、芝士蛋糕、提拉米苏等等……15款甜品一一排列在此，就像来到了甜品博物馆，甜品控们可以尽情在这里挑选，品尝。 「 慕斯/水果档 」 三种巧克力，五种配料，黑巧克力搭香草汁、白巧克力搭混合坚果、牛奶巧克力搭蓝莓酱，宾客们可以在这里随心所欲的搭配出自己独特的风格。 「 南亚档/微型芽菜档 」 在这里，芥末味豆苗、红卷心菜豆苗、萝卜味豆苗，都被种在了墙上，宾客们可以直接在这里挑选新鲜芽菜。 「 海鲜/色拉档 」 不得不提的便是日本档口的海鲜了，各式海鲜轮番供应，鬼虾、文蛤、帝王蟹脚、三文鱼等等，总是吸引着食客们的光顾。 「 西餐档 」 从西餐档开始就进入了怡咖啡的后半区，肉食者们常常徘徊在这里，蔬菜西班牙饭、海鲜西班牙饭、羊排、汉堡等全部汇聚于此，光是闻着肉类散发出的气息都让人垂涎欲滴。 「 阿拉伯档 」 土耳其传统手工彩色玻璃灯绽放着这个档口不一样的魅力。从三色甜椒到漆树酱，从鹰嘴豆泥到阿拉伯烤肉，一系列阿拉伯特色佳肴玲琅满目的呈现在阿拉伯档口，哪一个才是你的最爱呢？
「 点心档 」 光是闻着点心档散发出的氤氲的香气就能令人闻之食欲大开。虾饺、牛肉烧卖、南瓜糕、蒸糕、蔬菜包等等，最受欢迎的就虾饺啦，经常有人排着队等它出炉。
「 中餐档 」 中餐档的每一道菜都代表着中国的一个省份。上海炒面、四川混合辣味海鲜、江浙东坡肉，食客们都喜欢徘徊于此，在小炒、清蒸、高汤中难以选择。
「 印度档 」 不 得不提的是这里的印度档口的泰式炒河粉，来自曼谷的大厨将印度菜的味道做的比较适合中国人口味，与中国广州炒河粉不同，它是用干的米粉制作，加上罗万果、 洋葱、大蒜、辣椒，熬制的酱料，味道酸甜，除了这道菜品别具风味的咖喱也是印度档不可缺少的元素：黄油咖喱鸡、印度黄咖喱豆，除此之外，还有档度里烤大 虾、档度里烤鸡肉、冬阴功汤、特色烤猪排，现场操作的印度香煎土豆饼也都非常美味。
「 披萨档 」 来到转角处的披萨档口就可以看到鸡肉披萨、金枪鱼披萨、夏威夷披萨陈列眼前随你挑选。不喜欢也没问题，你还能根据自己的喜好让厨师加不同的配料，现场烘焙只属于你自己的披萨。 「 面档 」 南方人偏爱的大馄饨，小馄饨；北方人中意的水饺；独具特色的宁波汤圆每天在面档轮番呈上，每天都有不一样的惊喜。 小Tips：走的时候可以去门口装一盒糖果带回家~橘色的小盒子装着糖果，作为颜控，感觉瞬间就有爱马仕的调调出来了。
关键词：全 。浦东香格里拉大酒店的怡咖啡自助餐档口十分齐全，想要每个档口都能够品尝到的话估计要来个几次才能办到了吧。
浦东香格里拉大酒店 怡咖啡 自助早餐：每日6点至10点30分，人民币238元 自助午餐：周一至周五11点30分至14点30分，人民币248元 自助晚餐：周一至周四17点30分 至 22点，人民币338元 周五至周日17点30分 至 22点，人民币358元 周末早午餐 每周六及周日12点至15点，人民币368元 （以上价格需加15%服务费） ★★★★★ 地址：上海市浦东新区富城路33号 电话：(021)68828888
坐落在南京西路399号38楼的自助餐厅，非常适合俯瞰上海车水马龙的景致，坐在窗边放眼望去，窗外的迷人景致尽收眼底，精致诱人的美食排列眼前。
主厨对于菜品要求也是十分考究的，在确保了材料的新鲜优质以外，还对于菜品的更新与创意有着非常高的要求，所以经常光顾的顾客也许会发现每过一段时间，这里的主推菜品都会发生变化，将本来多元化的自助餐变的更加赋有新意。
餐厅服务不用多说，友善、及时、一流。厨师们站在明档口随时准备大展身手，精细的刀工，熟练的手势，利落的摆盘，一气呵成，让人忍不住要去多看两眼。
「 海鲜 」 走到海鲜档口一盆盆满满的海鲜放在眼前，蟹腿、海螺、生蚝、应有尽有，你唯一需要头疼的就是一个盘子够不够拿。
「 寿司 」 经过寿司醋调味之后维持在人体温度的饭块，被做成一口就能吃掉的大小，再配上鱼、虾、生肉、蔬菜，颜色非常好看，绝对让你一口就尝出寿司鲜美的味道。
「 牛排 」 JW万豪咖啡厅的牛排选用了澳洲和牛，用及其讲究的火候烤至五分熟，整个牛排温度、口感均衡，肉质细腻，含油量适中，一刀切下去还有温热的肉汁顺着和牛的纹理溢出，入口鲜嫩顺滑，是吃了之后绝对会想拿第二次的菜品。
「 印度 」 走进印度档口，浓郁的香味便扑鼻而来，咖喱鸡、咖喱蔬菜、印度馕饼、飞饼，各种印度特色佳肴排列眼前，厨师将香料与食物的调和也搭配的十分精细，既不会掩盖食物本身自带的天然滋味，又能尝到浓郁的香料气味。
「 甜品区 」 这里是甜点控的天堂，20多种甜品排列在眼前任你选择，提拉米苏、奶冻、布丁、蛋糕，全是纯手工制作，精致又美味。
「 冰激凌 」 随着天气逐渐转热，冰激凌也越来越受欢迎了，JW万豪咖啡厅中的冰激凌柜绝对能够满足你的味蕾，口味丰富，口感细腻，你可以根据自己的口味搭配选择，最后记得在上面浇上你最爱的酱汁哦~
「 刺身 」 为了将刺身的形态、色彩做的赏心悦目，厨师制作刺身时从刀具开始就十分讲究，贝类、鱼类、甲壳类、肉类都会用不同的处理方法，让食客们吃到每个原料最本身的特殊风味。
JW万豪咖啡厅在38楼，正好放眼望去周围没有比他更高的建筑，你可以坐在大大的落地窗旁，一边品尝美食一边欣赏美景。周五周六主打海鲜自助，喜欢吃海鲜的小伙伴们可以选择这两天去报道欧~ 上海明天广场JW万豪酒店 JW万豪咖啡厅 周日至周四，人民币328元 周五及周六，人民币358元 （以上价格需加15%服务费） ★★★★★ 地址：上海市黄浦区南京西路399号 电话：021-53594969
说到小南国大家都会想到上海知名的本帮菜馆，作为他们家的自助餐，最大的特性便是中西结合，不仅有别家自助餐厅的法式、意式冷拼，小点和菜品，独具特色的就是上海本帮菜系。
所有的小南国饭店的新菜都会先在自助餐厅推出，小南国自助餐厅就像小南国饭店的百科全书，所有菜品都能在这里找到。最好在傍晚时候挑一个落地窗旁的，将黄兴公园一览无余。
「 开胃菜&色拉 」 这里的开胃菜和色拉样式很多，中式西式都有，最贴心的就是特色色拉都是用小玻璃杯装的，一人一份，精致又方便。
「 生鱼片 」 生鱼片品种很全，还有美味的鲷鱼鱼生，补充的很及时，在这里永远不用担心要等补货的问题。
「 海鲜特色档 」 最近正值ADD餐厅的「大西洋海鲜季」，基本上所有的东南亚海鲜在这里都找得到。
「 热菜 」 小南国餐厅的菜大家都应该有所耳闻，自助餐的菜品和小南国餐厅的口味完全可以相媲美，并且小南国餐厅的新品都会先在自助餐厅上新，好奇的小伙伴们可以先去自助餐厅尝试一下。
「 香港特色档 」 仿佛找到了铜锣湾的一方天地，最具香港特色的小吃都在这里，喜欢地道香港风味的小伙伴们千万不要错过啦。
「 肉档 」 师傅精心制作的现烤牛羊肉，可以按照顾客的需求定制拼盘。
「 上海特色点心 」 平时上班尝惯了快餐、西餐，好久没吃过地道的上海小点了吧，小南国的特色点心绝对能够符合阿拉上海小囡的口味！
「 甜品 」 ADD餐厅专门为小孩子创造了一片色彩斑斓的甜品天地，棉花糖，棒棒糖，movenpick的冰激凌，小朋友们就像来到了五彩冰封的童话世界。
「 法式 」 法式芝士焗龙虾由培根、洋葱、奶油、黄油配置而成的土豆泥打底，点缀上蔬菜，再淋上橄榄油、苹果醋秘制而成的油醋汁。加上马苏里拉芝士配上肉质细腻的波士顿大龙虾，香气四溢，吃了就会明白这层层香甜的口感为什么会被主厨推荐啦！
「 汤 」 ADD自助餐的一款汤品你必须要去找到他——海底椰炖鸡汤，海底椰在香港已经是一款很潮流的煲汤食材了，他的营养价值相当高，价格也十分昂贵，全上海也只有在小南国才能喝到海底椰炖的汤。 「 烧烤 」 烧烤的火候掌握的十分到位，原料经过师傅的巧手之后散发出诱人的香味，加上种类多样，很受食客们的欢迎。 以上海本帮菜馆文明的小南国，它的自助餐厅也像上海人一样精致，很多菜品在这里都被分成了小份，小南国餐厅即将推出的新品也会先在ADD餐厅上新，千万不能错过的就是在上海其少见的海底椰炖鸡汤啦！ 上海小南国花园酒店 AdD全日制餐厅 自助午餐：人民币238元 自助晚餐：人民币328元 （以上价格需加15%服务费） ★★★★★ 地址：上海市杨浦区佳木斯路777号 电话：021-25258878
不同于其他酒店的景致，美爵的自助餐厅一走进去便是一副巨大的壁画，随着壁画抬头望去便是高高的玻璃天花板，让人感觉仿佛身处天庭一般。
「 日式 」 坐落在日本人聚集的虹桥地区，所以这里的日式档口也是十分的地道讲究。很有日式风格的档口，木质的迷你围栏圈着新鲜的刺身，精致的寿司放在档口，诱人的颜色，细腻的刀工，精致的摆盘，都在吸引着顾客。
「 海鲜 」 老虎蟹、虾、蟹腿、青口贝被满满的堆在了餐厅中间巨大的冰床上，随时吸引着大家的眼球，食客们可以在这里挑选自己喜欢的食材让厨师烹饪。
「 热菜 」 热菜的选择也很丰富，有新鲜爽口的时令蔬菜、也有主厨精心烹调的各式海鲜，不容错过的还有鲜嫩多汁的秘制肉排类。
「 烧烤 」 值得一提的是这里也是烧烤爱好者的天堂，银鳕鱼、扇贝、鱿鱼、各式海鲜肉排，即烤即食，再配以特制烧烤酱汁，尽享食材与味蕾的触碰。
「 越南 」 值得一提的是这里的越南春卷——萝卜黄瓜切丝，蘸上甜辣酱，塞进越南春卷皮包好，蘸上些许番茄汁吃。第一层细腻，第二层酸甜，第三层爽口，嚼下去幸福感从口腔蔓延到全身细胞。
「 泰式 」 被掏空的新鲜菠萝里装满了香喷可口的泰式菠萝饭，搭配纯正的泰式香米和虾仁，每粒米都带有菠萝的清香。
正宗惹娘酱腌制的鸡腿肉再蘸上桑巴酱，入口尝到的是带有着焦香的水果味，搭配泰式咖喱蔬菜饺，香脆又清爽。
「 法式博饼 」 明档制作法式薄饼，黄油、薄饼、吉式酱搭配新鲜水果，温热的香脆的外皮包裹着凉凉的清爽内馅，让温度与口感的碰撞刺激你的味蕾。
不同于其他自助餐厅的景致，在这里你可以有一种别样的用餐体验，热菜是这里的一大特点，小伙伴们可以选择自己喜欢的食材让师傅们现场烹饪，稍等一会儿精致的菜品就会送到你面前啦。 上海虹桥美爵酒店 岚亭餐厅 自助晚餐：人民币238元 （以上价格需加15%服务费） 粉丝优惠净价：人民币188元 ★★★★★ 地址：上海市长宁区仙霞路369号 电话：(021)51533300*3708 |
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