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微波炉做发糕的做法

 鑫乐书馆 2016-04-06

  怎么做微波炉做发糕好吃?学做微波炉做发糕需要哪些食材?家常美食网为您提供微波炉做发糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味微波炉做发糕!

  准备时间:30分钟-1小时

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:1-2人

  微波炉做发糕的简介:

  做发糕时,懒了一下,没用蒸锅,用了微波炉,用时短,非常方便,感觉还可以,跟蒸锅蒸出来的效果相比较会有一点点Q。

  微波炉做发糕的食材:

主料:  面粉100g  玉米面50g 辅料:   糖10g  酵母3g  碱面1g  枸杞20g

  微波炉做发糕的做法图解步骤:

  1.面粉、玉米面、糖混合均匀。
  

  2.酵母溶于温水中。
  

  3.将溶有酵母的水倒入各种粉的混合物中,混合成稍有流动性的面糊。
  

  4.盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大,表面有气泡生成。
  

  5.用手指捏一点点碱面用少量水溶解,倒入发好的面糊中。
  

  6.将面糊用筷子搅拌均匀。
  

  7.盖保鲜膜放在温暖的地方再次发酵至两倍大。
  

  8.在上面撒些泡好的枸杞。
  

  9.入微波炉高火六分钟,取出稍晾凉,切块即可。
  

  家常美食网小贴士:

  1、微波时间要根据面的多少和微波炉功率适当调整时间。
  2、采用二次发酵的方法,用一点点碱可以中和一下酸味。

微波炉做发糕

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