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杭州八条冷知识,看完才更懂杭州

 真友书屋 2016-04-06


从前,西湖就是个大泥潭,水深只过人膝盖……

从前,杭州是个一线大城市……

从前……

杭州今天很美好,过往究竟如何,你不懂。

杭州话里的“儿”话音、杭州的老火车叫城战……还有这些想当然的背后,又有怎样的过往?

这些冷知识,看了你才更懂杭州。


   

宋嫂鱼羹,是土生土长的杭州菜吗?




说到杭州的名菜,不少人会提到宋嫂鱼羹,但其实,宋嫂鱼羹的源头在河南开封,并非土生土长的杭州菜。

相传,北宋末年开封人宋五嫂,跟随皇家南渡到杭州,在杭州卖鱼羹为生。

 “在开封时,其手艺并不出名,来到杭州却风云际会,并得到太上皇的赏赐,遂称名牌佳肴,因而致富。”宋嫂鱼羹也就发展成了一道杭州名菜。



   

杭州话里,为什么有那么多“儿”?




棒儿糖,件儿饭,躲猫猫儿,搞搞儿,小伢儿……杭州话里有着独特的“儿”化音。据说,这种“儿”化音的形成,和南宋有着很大的关联。宋皇室南迁,带来大量的移民,其中绝大多数又来自开封,开封话里有着许多的儿化音,他们带来以汴梁为主的北方“官话”,对南方本地话产生了影响,两者融为一体,遗存到了现在。



   

仿宋体,也是杭州产




仿宋是我们非常熟悉的一种字体,仿照宋版书上所刻的字体,笔画粗细均匀,有长、方、扁 三体。后来明清的雕版字体大都也是仿宋,或间接源自宋版书字体而创制。


到了清代末年,杭州人丁辅之、丁三在兄弟广征宋版书籍,亲自仿写,刻制活字,然后拼版印刷,由于字体原形均出自宋版书籍,他们将这一字体暂名为“仿宋体”。后来,丁氏兄弟在“仿宋”前边又加了一个“聚珍”的修饰语,称之为“聚珍仿宋”。



   

老杭州的制高点,其实是城隍山




当年的城隍山是杭州城的消防瞭望塔,提到它,杭州就会说说“城隍山上看火烧”,城隍山是老杭州一个制高点,在城隍山上可以对杭州一览无遗。以前,从城隍山俯瞰杭州和西湖,便可以看出杭州这座城市的基本形态。


 

   

杭州最高的山,并不是北高峰




北高峰虽然名字离带个高,但想爬杭州最高峰,还轮不上它。北高峰海拔300多米,在杭州比北高峰高的山峰不下10座。

在西湖周边,最高的是天竺山,海拔412米。如果把近郊也算进去,那么杭州市区最高的是灵山洞景区后面的如意尖,海拔536米,登上如意尖,就能在杭州体验一把山头上面看山头的感觉。



   

城站为什么要叫城站?




1906年,杭州火车站开建,其中有一站是清泰门站,城门早开晚关,杭州城里的人们坐车不便,于是1910年,清泰门站从300米开外的旧址迁至现址,清泰门站迁进了城里,由此诞生了杭州站,因为在城里,所以俗称“城站”。城站这个名称一直出现在民国的地图上,到建国后还有。正确的念法是“杭州城—站”而不是念“杭州—城站”,“城”其实就是杭州城的简称。



   

西湖曾经发生过一场万人大战




西湖并不一直是岁月静好的样子,你能想象在西湖上打仗的画面吗?太平天国的时候,那么美的西湖水面上发生了一场万人水战!很多人在战火中丧命,剩下的也都纷纷迁出杭州城,在那之后,杭州城的人口从81万减少到7万人,西湖一带木结构的古建筑也在那个时候被破坏了很多!


 

   

西湖为什么叫西湖?




西湖在历史上有过很多名字:武林水、龙川、钱源、石函湖、放生池、上湖、高士湖、明月湖、美人湖、钱塘湖……

西湖之所以叫西湖,确实是因为位于城西的缘故,不过西湖原本可是在城东的。早年的钱塘县城位处西湖之西,湖在城东,西湖名叫钱塘湖。隋朝之后,县城建到西湖之东,湖就位于城西了,“西湖”这个称呼开始被广泛使用。


也许随着时间的推移,西湖会在未来的某一天又变了名字呢,如果让你给西湖取一个名字,你觉得叫什么更合适?



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