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饮食习惯：学生饮水严重不足 义务教育阶段学生整体上在营养膳食习惯方面表现较差，近三成学生膳食习惯不良。从关于营养膳食情况的统计可以看出，主要在吃坚果、水产品和喝水3个方面表现出最大的不足。 坚果含有丰富的蛋白质、油脂、矿物质和维生素，对人体的发育、增强体质和预防疾病均有极好的功效。然而调查结果显示，在坚果的食用情况方面，只有9.6%的学生能够保持每天都吃，48.9%的学生偶尔会吃，而41.5%的学生表示很少吃。 水产品营养丰富，特别是蛋白质含量较高。调查显示，中小学生在水产品的食用情况上，只有14.5%的学生能保持每周吃两次以上，50.9%的学生偶尔吃，有34.6%的学生很少吃。 个体每天饮水量应与水分消耗量相平衡。一般而言，正常人每天饮水量为2000毫升~2500毫升，除了食物水和代谢生成水以外，个体大约每天应饮水1200毫升以上。在本次调查中仅有两成学生达到这个标准，34.4%的学生每天喝水800毫升~1000毫升，42.4%的学生每天喝水量在600毫升以下，可见很大一部分学生饮水量严重不足。 生活习惯： 仅四成学生每天坚持锻炼 调查还显示，一成半学生存在不良生活习惯。具体分析后发现，他们在睡眠、体育锻炼、看电视、上网以及整理内务等方面存在各种问题。 在睡眠上，有13.4%的学生睡眠习惯不好，且睡眠不足7个小时；在身体锻炼方面，只有四成学生能保证每天1小时的锻炼，近两成学生几乎很少锻炼；在看电视的习惯上，43.7%的学生或斜靠在沙发上看或躺在床上看，同时有12.7%的学生每天看电视时间超过4个小时。 在上网目的上，只有1/3学生是为了学习和查资料，还有1/3学生上网是为了玩游戏、聊天等。此外，从人口变量上来看，女生的个人、生活、公共卫生习惯优于男生，男生的营养膳食习惯优于女生。在营养膳食、公共卫生和安全卫生3个方面体现出显著的城乡差异，均为城市优于镇区、镇区优于乡村。 专家分析： 不良生活习惯与家长有关 通过访谈了解到，很多家长其实对营养食谱不太了解，对一些食物的营养价值也认识不深，所以他们在为孩子提供食物时很茫然。孩子的不良生活习惯多数是由于父母疏于指导造成的。 其次，不同性别学生的生活习惯表现出差异。一般来说，女生在个人卫生、生活卫生以及公共卫生习惯方面优于男生；而在营养膳食习惯方面，女生得分总体情况低于男生，这可能是由于受当前女性以瘦为美的审美取向影响。 专家表示，中小学生处于生长发育的黄金时期，良好的饮食习惯既是生长发育的需要，也是现阶段学习的需要，还是现在和将来身体健康的保障。对于如何养成良好的饮食习惯，调查人员给出了以下建议。 1.一日三餐定时定量，既要保证营养所需，还要考虑到发热量。 2.饮食一定要注意卫生，不使用公用餐具，不随便在饮食摊点上就餐。 3.不喝酒，不暴食暴饮，不吃冷食。 4.不吃零食，特别是路边小吃，不吃变质过期食品。 5.早上要吃好，但不要吃得太饱，否则会引起大脑缺血，上午上课犯困。 6.不要养成睡前吃东西的不良习惯，否则难以消化，易引起胃病。 7.多吃谷类，供给身体充足的维生素。 8.少喝含糖饮料，尤其是碳酸饮料。 9.参加体育活动，加强锻炼。
来源： 汴梁晚报 |
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