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文/李晓丽 新浪挑食特约作者 作者简介：高级营养讲师、国家二级公共营养师、北京营养师俱乐部高级会员、 健康时报、保健时报等媒体撰稿人 痛风被称为“不死的癌症”。痛风主要由两个因素引起：尿酸排泄减少和摄入嘌呤食物太多。痛风发作时，尿酸结晶体常以针尖状刺激足、手、膝、肘等关节神经，使患者痛疼难忍，生不如死。 平时养成一个良好的生活习惯，特别是饮食习惯，对于痛风的调理非常重要。可以参考以下饮食建议： 1、以精细粮为主，尽量不吃发酵主食。 2、多吃根茎类蔬菜，如胡萝卜、土豆、黄瓜等。 3、鸡蛋、牛奶是安全食物。 4、多吃冬瓜、西瓜等利尿瓜果。 5、多喝蔓越莓汁、蓝莓汁、芹菜汁等，利于尿酸排泄。 6、摄取大量的水分，液体的摄取可以有助于尿酸的排除。 7、烹调方式尽量以炖为主，最后弃汤。 8、少吃沙丁鱼、鱼子、动物内脏、肉汤等，肉吃前要焯水。 9、不要喝酒。酒精会同时增加尿酸的形成和减缓尿酸的代谢。 10、保持合理体重。体重过重会加重血液中的尿酸浓度。 |
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