春天是万物复苏的季节,各种当季植物蔬菜也数不胜数,种类繁多,孕妇妈咪肯定不能错过为宝宝生长发育加一把劲的机会。那么春季孕妇应该如何正确吃蔬菜水果?哪些食物适宜吃?下面,一起来看看吧:
1.春季孕妇宜多吃萝卜、菜花、茭白等蔬菜
萝卜:萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。但是,萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。
菜花:孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素k的含量。
茭白:又称菱笋,用菱白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿。用菱白炒芹菜食用,可防治妊娠高血压及大便秘结。
野菜是孕妇的又一营养佳品:野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜,而且具有营养及食疗双重作用。
2.春季孕妇没有不能吃的水果,只有应该少吃的水果
春季没有不能吃的水果,只有应该少吃的水果,常见的有:
荔枝、桂圆——易引起大便干燥,可以食用金银花水缓减; 柿子——易引起胃石,可以食用猕猴桃缓减; 西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹泻,可以食用土豆、红薯缓减; 菠萝蜜、榴莲——易引起食欲不振,可以食用山楂片缓减; 新鲜杨梅——易引起胃酸过多,可以食用枣或梨缓减。
尽量少吃反季节水果!因为反季节水果需要更多的人工护理,包括除虫和保鲜,因此,不可避免地使用更多的化学药品,这些药品摄取过多对母体和胎儿都是不利的!且反季节水果是在“促生长剂”的帮助下反季或提早成熟,儿童食用可能导致“性早熟”。孕妇食用时应多加注意!
3.春季孕妇可用韭菜汁调服缓解恶心呕吐反应
可以用韭菜汁50毫升,生姜汁10毫升,加糖适量,调服即刻。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等,有健胃、提神、温暖的作用。
1.春季多吃温性平性肉类,有助孕妇补充营养
猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝这些都是温性平性的肉类适合吃。
2.春季孕妇巧喝粥,营养又滋补
粥可以考虑以下:鲜滑鱼片粥、八宝粥、鸡肉粥、淮山芡实粥、莲子糯米粥、什锦甜粥、糙米排骨粥、莲子红豆莲藕粥、乌鸡糯米葱白粥、山药蛋黄粥等。 3.蔬菜水果饮食有方,孕期也有好皮肤
常食绿豆汤、绿豆芽等新鲜蔬菜,还应选食鸭梨、橘子等果品为辅助。适宜于身体保健,可吃些如枸杞粥、芝麻红糖粥、胖大海饮料等。排毒要用自然食品取代精制加工食物,新鲜水果是强力净化食物,如菠萝、木瓜、梨等,促进肠道蠕动、防便秘。多吃富含膳食纤维的食物,如糙米、蔬菜、水果等。
4.孕妇多吃酸性食物有利于胎儿骨骼的形成
酸性食物有利于铁的吸收,可促进血红蛋白的生成,酸性物质还参于游离钙形成钙盐在骨骼中沉积的过程,利于胎儿骨骼的形成,所以孕妇多吃些酸味食物很有好处。但是,孕妇食酸应讲究科学,不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。
从营养角度来看,喜吃酸食的孕妇,最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果,其所含有的丰富的维生素C,也是孕妇和胎儿所必需的营养物质,对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用,维生素C还可增强母体的抵抗力,促进孕妇对铁质的吸收作用。
5.春季孕妇多吃紫菜、黑米、芝麻等黑色食物,补钙又养胃
紫菜:紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分,可降低胆固醇软化血管,防治因缺碘而引起粗脖子病等。
黑米:黑米的铁含量是普通米的六倍,可以很好地补血,同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。
黑芝麻:黑芝麻富含铁质、维生素E,能改善贫血、延缓细胞衰老。 红糖红枣黑米粥 ◆准备食材: 黑米150克、红枣5颗、枸杞10颗、红糖60克。
◆做法: 步骤1:黑米提前用清水浸泡2个小时,浸泡好后捞起备用。
步骤2:枸杞洗干净,沥干水分备用。
步骤3:红枣洗干净,沥干水分备用。
步骤4:烧开一锅水,倒入黑米,用大火煮开之后,换成小火。
步骤5:倒入红枣,慢慢熬煮。
步骤6:熬煮到开花,呈现粘稠软烂状态的时候,调入冰糖,倒入枸杞,继续用小火煮5分钟即可。 ◆功效: 黑米有滋阴补肾、健身暖胃的功效,对于预防和缓解孕期贫血有一定的功效,是准妈妈较好的滋补谷物。 -End- |
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