|
来宁波吃了这些才算不虚此行 2016-04-06 芥末的小厨房6评
趁着清明小长假，芥末跑到宁波吃喝玩，满怀着对逝去海鲜们的慢慢愧疚和已经吃饱饱之后的无限满足感来写下这篇推送。 宁波虽然不是旅游城市，但我觉得干净的街道、湿润的空气、有一些值得逛的博物馆（宁波博物馆）、一些美好的景色、以及无限的美食，值得单纯为了吃而一来再来'')? 下面直入吃吃吃主题，废话少说咯。 必吃海鲜类 宁波的朋友带着来吃海鲜（他们一年四季都可以吃到新鲜海鲜，太羡慕了ó?ò），除了本地特色的各类，还可以吃得到宁波少见的海胆和海星，店铺虽然不是富丽堂皇的，但是内容大于形式一万倍！先感受一下 让我一个一个来介绍： 海胆蒸蛋：海胆很软嫩鲜美，和鸡蛋融合在一起非常和谐，蒸熟后只用葱花点缀就很好吃； 豆腐虾潺汤：看这个白色的鱼汤就知道多鲜美了吧。这种鱼叫虾潺，是圆柱形状的小鱼，本地人也叫它豆腐鱼，因为肉质鲜嫩的跟豆腐一样，做法还可以红烧，但我还是选择了清淡的鱼汤做法，鲜得不能自已。 海底螺：小小一个，本地人超级会吃，一吸就出来了，我还没掌握还要用牙签一个一个挑出来吃，我更喜欢蘸醋吃，一个接一个，根本停不下来！ 孔雀贝：吃起来就是肉很多的扇贝，当然肉质软嫩自然不必多说啦； 杂螺拼盘：相比我还是更爱吃小小的海底螺； 海星：第一次吃，端上来之前都很好奇·?ω·?，肉质有点感觉像蟹黄蟹膏混合物，简单的蒸熟浇上葱油味道就很好，用小勺子刮着吃，迅速搞定还想再来一只～ 素炒年糕：用青菜梗炒出来的年糕，没吃过咸口的，结果很好吃，也属于停不下来系列； 蒸芋艿：宁波人口味喜咸，所以蒸好的芋头也是沾虾子酱，在家我更偏爱蘸白糖。刚好是芋艿成熟季节，空口吃也能尝出丝丝甜味； 临走前看到店铺介绍，原来这也是一家十多年历史的老店了，名字的来历来自于老板和老板娘是通过网络认识的???瞬间浪漫值满格！ 店铺推荐：E见如故海鲜吧（江东店） 地址：宁波市达升路37号（近常青藤小区） 人均消费：105元 宁波菜系 这家店是一个三十多年历史的老店了，光听来头就很想去，没想到中午抵达老店的时候已经快一点半居然被告知还要等位40分钟⊙⊙...于是放弃晚上再战(? ? ?) 这家店一共三分家，老店在月湖，之后在天一广场和鄞州万达分别开了分店，据说是老店太火人太多，宁波市政府劝老板开分店！店做到如此，夫复何求，一定来试试。 且听我慢慢道来： 葱油海瓜子：这个算是一桌子海鲜里少见的炒熟的了（偷笑），一勺一勺舀到盘子里，一个一个真的特别香，而且价格便宜，休闲小吃必点！ 银蚶：又叫毛蚶，看起来就是贝壳，但做法是只在水里焯十几秒，拨开的时候还能看到血...这也可能是很多人不能接受，我的方法就是别看，直接蘸一下酱油，放进嘴里，还是挺美味的，不会腥，值得尝试一下； 红糖麻糍：宁波的小吃大多都是猪油芝麻，不会过于甜但是很香很好吃； 醉虾：真的很爱吃醉虾，虽然有人说残忍有人说不卫生...但这些都不能阻止我= = 小虾特别鲜甜； 金牌咸蟹：咸蟹也是心头好之一，蘸醋吃真是每一口都是享受。不太敢尝试生吃蟹的人可以点蟹糊，就是将咸蟹捣成糊，更容易下口，还可以买一罐带回家～咸蟹配米饭我真的可以吃掉两碗！ 雪菜榨丝鲳鱼汤：这种做法是很经典的宁波菜，汤有点稍咸，但是鱼肉很好吃，小小一条鲳鱼肉质也是软嫩，两条全部扫光。 当然了除了这些海鲜，还有很多炒菜、汤羹、糕点，主要是宁波菜系，点菜厅超级震撼，想必一进去就胃口大开了吧。 当咸蟹遇到一碗大米饭，好吃的想哭° ω ° 店铺推荐：石浦大饭店（万达店） 地址：宁波市四明中路999号（万达广场1号门旁） 人均消费：120元 宁波小吃 宁波当然不止有海鲜，还有很多特色小吃，吃了两天鲜货也要换换口味啦。于是就来选择了两家在宁波博物馆也可以找到的百年老店来体验。当然还有其他老字号，只是被这家店名字吸引了。 宁波汤圆：端上来就可以闻到浓郁的桂花香，别看是黑芝麻馅觉得很普通，其实这是黑芝麻混合了猪板油和桂花蜜制成的，咬一口可以到看汤汁上飘着些许油花。完全不会腻，留下的只有香甜的口感。这道汤圆还是浙江省非物质文化遗产呢！ 特色面结面：面结就是用豆皮包住肉馅，我觉得还可以，家属很爱吃这个哈哈； 鲜肉包子：无功无过啦； 浆板圆子：也是一端上来就是桂花香，其实就是醪糟圆子，好喝。 店铺推荐：缸鸭狗汤团店（天一广场店） 地址：宁波市中山东路188号天一广场水晶街68号（近巴贝拉） 人均消费：30元 当然了宁波的无限美食远远大于以上介绍的这些，但这些都是我亲身去吃了觉得值得推荐有特色的美食ヽ(?ω??)? 我想我还会为了这些美食一次一次造访宁波嗒~ 最后希望我这篇宁波吃喝推荐能够给你提供一些思路 去宁波大口吃海鲜吧?ω?)?? 本文来自腾讯新闻客户端自媒体，不代表腾讯新闻的观点和立场 点击展开全文
|
|
|
