古时多用郁金香浸酒，酒色金黄，酒香扑鼻
李白《客中行》诗曰：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”
酒，盛在玉碗里，看似琥珀般晶莹，听似郁金香色与香跃动的声响，又宛如淡淡的一抹春。
郁金香为花草，香味浓烈，由是古时多用其来浸酒，酒色金黄，酒香扑鼻，其酒也显得风雅。《榴花西来》载文：“唐太宗贞观二十一年，伽毗国献郁金香，叶似麦门冬；九月花开，状如芙蓉，其色紫碧，香闻数十步。”
唐开元二十四年，李白与妻女由湖北安陆迁居山东济宁，李白专程赴枣庄兰陵古镇喝酒，好不惬意！芳香酒中尽，颜色韵上归，将郁金香一抹又一抹最具通感的天然颜料元素涂在酒基上，浅浅，淡淡，清亮如梦，散漫看浓，静观却是淡无。
如今，用郁金香做原料浸酒的工艺尚存，但懂得“玉碗盛来琥珀光”心境的人却少之又少了。
