春茶上市 神奇的东方树叶 篇一:选茶小TIPS & 徽茶简介在张大妈这也混迹了两三年了吧 从来都是伸手党 注册都懒得 现在想来骗点金币 想想也就喝茶算是一门本事了 茶学专业 国家级评茶师(二级证) 每年清明前后 都是绿茶的盛宴 所以也就有了铺天盖地的宣传 有时候实在也看不下去 例如: 1.清明前的六安瓜片跟太平猴魁。。。 我。。。。齐山跟猴坑猴岗那些核心区域 尼玛人家都还没开园 你就开始卖了! 卧槽 你就开始卖了?! 真是屌 下图是今年4.1猴岗的照片。。 2.明前的金骏眉 。。。先不说那粗的能当绳子用的金黄金黄的芽头有多假 就说。。桐木关那地方 在那五六年 从来不知道有明前茶 卧槽 谷雨前还差不多 3.上市特别早的一些茶的特点 一般海拔较低 温度升高快 所以茶出来的早 (外山的瓜片 早就出来了) 一般多为乌牛早、龙井43等早生种茶树 而大多数好的茶多为本地原生的群体种所制 (所以有时候不是某一款茶不好喝 而且你没喝到正宗的) 书归正传,去茶市买茶,想不被坑,要多喝多交流,还要有人带,看书没diao用。所以品牌茶算是不怎么差钱的朋友一个比较好的选择。所以想根据自己的经验(福建茶、安徽茶),简单介绍几个选茶技巧,顺便推荐几个口碑品质还不错的品牌: 选茶小TIPS: 。。其实这个东西不好说 不同茶类 不同品种又不一样 我想到哪写到哪吧 如有不同意见 欢迎批评指正交流: 徽茶:
福建茶: 1.铁观音 大红袍 小种 金骏眉 正宗产地新茶至今(4.5)都没出来 2. 明前金骏眉都是外山货福建茶里金骏眉最早 4月底成品肯定能出来 小种是在金骏眉做完之后开始做的 新茶5月初出来 铁观音也差不多这个时候 岩茶(大红袍)新茶。。毛茶5月初至5月下 焙火之后的精茶。。轻火的品种茶 最快也要6月中以后吧。。还真没注意 水仙肉桂不喝新 隔年更好喝(前提火工足够 或者复焙之后) 3. 桐木金骏眉 6000以下99%没有真货 信不信随意吧 不多说 多说得罪人 桐木金骏眉模样参考正山堂最贵的那款 。。。。现在这时候要注意的 差不多先到这 以后专门写个福建茶吧 下面是徽茶一些简介: 黄山毛峰:个人觉得最好喝的毛峰 就是 富溪(漕溪)产地 提香工艺比较特别 盗图一张(图引用自谢裕大官网) 上图是正宗的富溪黄山毛峰 借用百科这两条 懒得打字- -
富溪毛峰干茶绿中带黄 芽头饱满 干香出花香 白兰香等清香感,非常迷人 下图是其他产区毛峰 绿是绿 但是香气不足 品牌推荐:谢裕大 (算是靠谱 但是对今年天猫活动开园头采价格以及图片表示质疑 感觉产地越来越不实在了) 六安瓜片:最屌的产地就是蝙蝠洞嘛 齐山产区手工制的瓜片都不错 春茶还没出 瓜片内山很少有明前能出来茶的 这几天差不多了 放两张去年的蝙蝠洞瓜片 传统的瓜片一般都拉足老火 栗香显,与花香或者兰香交融。瓜片口感较重。市面上一些瓜片都不是拉老火的工艺,怕火工上去,内质变空,茶汤寡淡无味。 品牌就徽六、一笑堂 太平猴魁: 。。猴坑 猴岗 颜家 三个产区的核心产区最好。价格这两年是真高 今年新茶没出 。。猴坑几乎没有明前茶 找了半天找到去年的两张图 颜家的 猴岗的: 不要问我有什么区别。。。只能说喝起来确实香气跟鲜爽度各有千秋 品牌还是猴坑的吧 最后 茶叶水深 愿大家找到合适的渠道买到喜欢的茶 莫贪便宜 (加糖 加香精 农残不过关之类的茶太多了) |
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