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土壤的有机质含量是衡量果园土壤肥力的一个重要指标，也是生产无公害果品的基本条件。土壤有机质含有的营养元素种类多，能够均衡长久地供给果树生长发育所必需的全部营养元素，防止缺素症。土壤有机质缺乏是果树产量低、品质差、抗逆性差的主要原因。  果树落叶中含有大量的病虫源，不能直接覆盖在树下，可将枯枝落叶清园，集中起来制成堆肥，经高温堆腐杀菌后，再施用到果园中。 郁闭度较小的果园，可在果园内种植苜蓿、三叶草、大豆等绿肥或生草，适时割刈覆盖。种植绿肥时，要留出足够的树盘，防止绿肥影响果树生长发育。 1年生的果树，树盘直径应不小于1米；2年生以上的果树，树盘直径应比树冠再大出30厘米。对种植的绿肥要适量追肥，以促进生长，增加产量。 果园可养畜禽，进行合理的种养互补。 现已推广应用的有果园养鸡、猪、鹅、兔、龟等。但应注意畜禽粪便必须腐熟后施用，新鲜畜禽便直接施入土壤中会招来地下害虫，造成对果树根系的危害。未腐熟的畜禽粪便中，还含有活性的病原菌、病毒、寄生虫卵、杂草种子等，易传染病虫害，造成土壤水源污染。 果园内覆草，腐烂后翻入土中是增加土壤有机质的常用方法。一般每亩施入干有机物2250公斤，果园0~30厘米土层内的有机质含量才能提高1%。覆草的种类有作物秸秆、杂草、枯枝落叶等。 果园覆草的时间以冬春季为宜，即利用农闲时间将草搬到果园内覆盖。覆草后，要在草上面撒些土，以防风刮和火灾。为加速草的腐烂，可在草中撒少量尿素，一般每吨干草撒25公斤尿素。 草木灰是优质钾肥和土壤疏松剂，可提高果树抗旱性，使其枝叶青绿，增强光合作用，减少花果脱落，促使花、果着色鲜艳，提高果实品质。同时，还是果树病虫害的“克星”，能防止早期落叶，防治果树根腐病。 用草木灰防治果树根腐病的方法是：松动果树根旁土壤，并轻轻扒除根际土壤，露出根系，用小刀刮去根上病皮，晾根2~3小时，将新鲜草木灰撒在病根四周，再覆土埋根，经过这样处理，根腐病即可根除，果树吸收水、肥的正常功能得到恢复。 可在幼龄果树行间间作牡丹、白术、白芍、党参、桔梗、柴胡、黄芩、半夏、麦冬和百合等中药材，或夏季套种花生、大豆、绿豆、红小豆，秋季和早春套种白菜、胡萝卜、甘蓝、大蒜和萝卜等，这样不但可以提高果园的经济收入，还能加速土壤熟化，减少地面水、肥流失，促进果树生长，实现用地与养地相结合，达到以短养长的目的。 长期以来，由于人们滥施化肥，特别是偏施某一类的化肥，使土壤结构遭到破坏，加上不合理的耕作等，使土壤有机质含量急剧降低，土壤板结严重，土壤的通透性变差，水、肥、气、热难以协调作用，果树根系不发达，对肥料利用率降低，土传病害严重，保水抗旱能力下降，果树长势不良，产量不高，导致果农投入高、回报少。 |
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