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【一道茶网 茶文化】如果说有一种茶能够辐射全世界，那么必定是“下午茶”了，邀三两知己，聚在一起，一边吃着西式糕点一边喝茶，美美地享受午后美好时光，只是想想就觉得如同天堂般的享受。那么，如此风靡的“下午茶”又是怎么来的，你知道吗？ 源于中国，唐宋之时曾兴盛 从饮茶文化来说，下午喝茶最早的还是一向以茶文化著称的古代中国。早在唐朝时期，中国的一些名人雅仕就有在下午时分，邀请几位好友知己举办一个小型的茶会，煮上一壶好茶，配上令人赏心悦目的茶点，开始侃侃而谈。而宋朝之时，更是中国茶文化处于巅峰时期，从皇帝到百姓，无人不饮茶，午后之时，就算是平民百姓，在闲暇之时，也会煮上一壶粗茶享受一份属于自己的时光。 当然，那时的下午茶主流还是茶为主，茶点可有可无，尤其是文人雅士之中的下午茶会，更是如此。而茶与茶点的结合则在唐太宗李世民在位时期最为兴盛，后宫的嫔妃经常在午后举办一个小型茶会，其中衍生出各种奇思妙想的点心，此时的茶会性质就和现在的下午茶很相似了。 兴于英国，一时兴起成潮流 不过，将下午茶真正发扬光大的还是英国人。在17世纪，当时英国上流社会的早餐很丰盛，午餐较为简便。此时，一个很懂得享受生活的女伯爵安娜玛利亚在每天下午都会差遣女仆准备一壶红茶和点心，并邀请友人共享。 当然，她并没有想到，由于她的一时兴起就让下午茶瞬间在英国上流社会流行起来，之后更是扩散到整个英国、乃至整个世界。绵延至今，逐渐成为现代人的休闲习惯，于午后时分泡上一壶好茶，摆上一小碟西式糕点，生活乐哉乐哉。 如今的女性，尤其是都市白领越来越注重生活的质量和情调了。那么，周末的午后举行一次小小的下午茶聚会，邀请三两好友，畅谈人生，该是一件多么美好的事情。 （文/好茶知己） 关注一道茶网微信公众号：edaocha，新鲜资讯、品茶、茶文化、茶与养生...为您呈现更多精彩内容。 |
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