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这漂亮的水波蛋你吃过吗？ 水波蛋又叫去壳水煮蛋 清新爽口、柔软顺滑 是国外餐桌上的常客 搭配各种食材都非常完美哦~ 水波蛋虽漂亮 却最是讲究制作技巧的~ 如果你只是放进锅里随便煮煮... 那就会成这样了 怎样才能煮出完美水波蛋呢？ 点子达人郑阿姨这就给你支一招 只要用一个秘密武器 就能让高大上水波蛋乖乖出现！  郑阿姨的秘密武器就是它——白醋！一定不能是有颜色的陈醋哦~▽ 当然~一定要选择新鲜的鸡蛋，将蛋放入水里，下沉的鸡蛋就是新鲜的。▽ 烧一锅水，加入2瓶盖的米醋。▽ 水开后关火，用勺子轻轻地顺着一个方向搅动，让它形成一个漩涡。▽ 把鸡蛋打到漩涡的中心位置，然后开小火慢慢煮。瞧~蛋白真的就没有散开哦！▽ 煮的时间可以根据个人的口味来决定，4分钟是溏心蛋，6分钟是半溏心蛋，8分钟就是全熟的蛋了。▽
4分钟过去了，把煮好的水波蛋捞起，蛋白的形状真的非常饱满哦~▽
用筷子破开一个小口，金黄的蛋黄汁液就流出来了，只有两个字可以形容——完美！▽
这颗这么漂亮的水波蛋，是不是也让你心痒痒了呢？还等什么？赶快一起做起来吧！
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