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趣味卡通馒头,调动起所有孩子的食欲!(上)

 择善固执TDM 2016-04-10

俗话说“面食最养人”,可是对于爱新鲜的孩子们来说,简单的白馒头已经很难引起他们的兴趣了,这真是让妈妈们操碎了心!何妨花点心思,让馒头打破传统的造型,造一个五彩缤纷的卡通世界?既吸引孩子眼球又能调动起食欲,岂止小朋友,大人都喜欢得不得了呢!


小黄人馒头

材料:

200克南瓜、适量酵母、红豆馅、紫薯、面粉

步骤:

1

紫薯放入双层蒸霸中蒸软;

2
南瓜在5.7升锅中煮软;
3
紫薯用大旋风拉成泥;
4
南瓜用飓风拉成泥;
5
奇妙果蔬篮中放入南瓜蓉、500克面粉、酵母和适量纳美水混合;
6
把面絮均匀揉成南瓜面团,静置2小时待其发酵;
7
发好的南瓜面团排气,揉成长条,切成若干个35克左右的小份;
8
用手捏出碗状放入红豆馅收口,再用手将其团成圆形的小黄人身体;
9
用相同的方法制作紫薯面团,面团发好后擀成面片,裁出小黄人的衣服、眼睛、嘴巴;
10
依次在小黄人身上贴上手臂,眼睛和嘴;
11
放入双层蒸霸凉水上锅大火蒸20分钟即可。


雪人馒头

用料:

300克面粉、50克紫薯、3克酵母、适量黑芝麻

做法:

1
紫薯用蒸霸蒸熟;
2
去皮后用大旋风拉成泥;
3
奇妙果蔬篮中慢慢加入适量的水、面粉、酵母和成紫薯面团;
4
另取一奇妙果蔬篮放入剩余面粉,加入酵母和成白面团后静置发酵
5

发酵好的白面团分成一大一小的两个剂子做雪人头、身体

6
紫薯面团分成一大一小两个剂子制作帽子和围巾;
7

两个面团剂子用手搓圆,沾少许水将其堆起来;

8
将长条紫薯围在两个面团的中间制成围巾状;
9

另一部分紫薯面剂用手捏成帽子状盖于面团顶部;

10
用牙签在眼睛、嘴巴部位扎小洞,装饰上黑芝麻完成,双层蒸霸中凉水上锅大火蒸20分钟即可。



小猪馒头

材料:

300克面粉、3克酵母、适量:黑芝麻、食用色素、糖粉

做法:

1
奇妙水果篮中放入面粉、糖粉混合均匀;
2
加入已用温水化开的酵母混匀,调成光滑的面团
3
处理好的面团置于温暖处发酵成原来两倍大,取1/5面团加适量食用色素混合均匀制成红面团
4
红面团每三分一组制成猪耳朵和猪鼻子,白面团搓圆后稍稍按扁制成小猪的脸
5
将制作好的猪耳朵、猪鼻子分别黏在小猪脸上,眼睛处再镶嵌上黑芝麻;
6
放入双层蒸霸凉水上锅大火蒸20分钟即可。


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