三月,花儿盛开的季节,属于女人的季节。 慵懒的午后,为自己用心煲上一盅滋润的养颜汤水,桃胶、银耳、红枣、桂圆、枸杞、这些女人一辈子都离不开的好朋友,让满满的胶质充盈你的口腔,而后滋润你的身心,使自己由内而外充满自信的美丽,这一刻,即使你不是天生丽质,即便你已红颜老去,但,你依然芳华! 拥抱美丽,宠爱自己。
桃胶,平日并不多见,我也是在淘宝上闲逛偶然知道的,它是桃树树皮中分泌出来的树脂,经过自然风干结晶后凝固形成,是最原始的天然胶原蛋白。经常食用可以改善肤色,滋润养颜,润燥润肺,活血益气,是很好的美颜佳品。 桃胶呈坚硬的固体不规则粒状,用之前需要长时间的浸泡使之软化,泡发后去除杂质,用清水清洗即可。炖好的桃胶口感滑糯粘稠,与银耳、红枣等搭配,不但口感更好,而且是补充胶原蛋白的上好食材哦! 原料:桃胶5个、银耳一朵、红枣四个、桂圆干6个、枸杞10粒、冰糖12粒(分量不需固定,可以按喜好任意搭配)
2、放清水中浸泡12小时以上,使泡软的桃胶基本无硬结,将杂质去除,用清水清洗干净准备炖煮。 3、准备银耳一朵,放水中浸泡半小时,去掉黄色的根蒂后撕成小朵,洗净备用。 4、同时准备红枣和桂圆,冲洗干净后浸泡半小时。 5、枸杞冲洗干净后浸泡10分钟。(可以在糖水快要煮好前准备,不需浸泡时间太久) 6、准备冰糖。 7、桃胶放在小锅中,放适量清水加盖大火烧开,转小火炖煮20分钟。 8、倒入银耳炖煮半小时,汤水开始变得粘稠。
10、倒入枸杞。 11、倒入冰糖,煮5分钟,将冰糖全部融化即可关火。(原料在锅中炖煮的时候要经常搅拌避免粘锅) 12、煲好的糖水即可食用。 |
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