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推荐早餐：豆沙包+二米粥+蒸红薯+塔菜杂蔬炒鸡蛋加餐：银耳山楂水果羹+核桃所需材料：主食：面粉、红豆、大米、小米、红薯蔬菜：塔菜、胡萝卜、黑木耳、银耳、动物蛋白：鸡蛋多水食物：二米粥加餐：银耳山楂水果羹+核桃制作方法：
营养分析：1.红豆 红豆的钾含量较高，对于促进食物消化代谢十分有益。此外，红豆的B族维生素含量也很高，有促进肠胃蠕动和消化的作用。 2..小米 小米是非常适合宝贝的粗粮，比较容易消化吸收，而且B族维生素含量也相当不错，有健脾胃的作用。 3.红薯 红薯的膳食纤维和钾等矿物质含量也很高，冬季多吃些薯类，既可以算主食也拥有蔬菜里的一些营养价值。4.塔菜 塔菜是一种深绿色蔬菜，口感微苦，除了维生素和矿物质丰富外，有清凉的作用。 5.胡萝卜 胡萝卜提供胡萝卜素，木耳提供膳食纤维、钙、钾等矿物质和多糖类物质，还能吸附消化道的一些有害物质， 6.鸡蛋 鸡蛋是宝贝不可缺少的优质蛋白质来源。7.山楂 健脾开胃，有化解积滞的作用。 8.苹果 苹果的钾含量也很高，而且水溶性膳食纤维丰富。 9.银耳 银耳健脾开胃、润肺滋阴，所含胶质物质也有润肠道的作用。 |
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1.豆沙包：1）面粉用温牛奶和酵母和好、发酵。我一般晚饭后和面，先放入冷藏室冷藏两个小时，睡觉的时候再拿出来自然发酵，早上起来刚好发酵好。2）红豆洗好，提前在高压锅里泡水，水量刚刚淹没即可，高压锅晚上预约凌晨四五点焖煮，早上起来红豆也正好压烂了。3）发酵好的面团先揉一下排出空气。4）豆沙取出，放入冰糖在锅里炒成泥（喜欢奶味可以加黄油、奶油这些，这次我只放了冰糖，味道比较纯粹）。5）面团切成合适大小，揉圆，擀成0.5cm厚的薄面皮。豆沙馅也刚好冷凉，用勺子挖取豆沙放入面皮，包成包子即可。6）包子继续发酵20~30分钟，着急的话可以在烤箱发酵或者锅内烧温开水，放入包子盖上发酵下10分钟左右即可。7）锅内放凉水，放入包子，大火烧开蒸10分钟，转小火收干水汽即可。
2.塔菜杂蔬炒鸡蛋：1)塔菜用淡盐水浸泡5~10分钟，冲洗干净。胡萝卜和木耳提前在滴入色拉油的热水中焯水捞出。2）鸡蛋加少量水和盐打散，炒熟盛出。3）锅内放热油，倒入塔菜和胡萝卜、木耳快速翻炒，加盐后再放入鸡蛋炒匀即可。
3.银耳山楂水果羹：1）银耳泡发，洗净，去掉黄色蒂部。2）山楂洗净，加入银耳煮六七分钟，放少量冰糖。3）加入苹果、梨子等水果，再煮三五分钟即可。
