学会这些，你也可以做铁匠【看道·打铁】自然造物
打铁，总的来说是一种原始的锻造工艺，盛行于上世纪八十年代前的农村。以前主要是师徒传承的，也有父子传承，每一个铁匠师傅都有自己擅长的定位，有专门打农具的，也有专门打剪刀的，分门别类，五花八门。
（锻打的剪刀） 别看铁器很粗糙，这里面的工序可是相当的讲究。 主要有选料、烧料、锻打、夹钢、淬火、铲口等环节，需要用到炉子、锤子、铁砧、铁钳等工具。
所谓巧妇难为无米之炊，想笔者在学打铁之初，曾为找不到一块可以拿来敲的铁片而倍感无可奈何。市场上你能看到的材料基本上不是不锈钢就是铝合金了，如果你有幸能碰到一家能零卖铁片的店或是一家大型废铁收购站，那么你真的是非常幸运，要不然就只能像笔者一样花时间去寻觅了。 为了少走弯路，笔者在这里就简单分享一下自己的一些经验。 传统打铁铺因为炉旺锤重、技术深厚，所以原料一般来自于粗细不一的铁棍，而且主要打农具和刀具等有刃口和强度要求的器具，还需要用到钢片（一般用45号钢）。 （粗细不一的铁棍） （45号钢片）
Tips：而目前我们初学者在选料的时候，主要是根据需要的成品来定的。比如打铁盘就会选现成的铁片，厚度1.5mm-2mm为佳，而打茶匙茶针就会选铁棍或老铁钉。有的时候也需要用到被常年腐蚀之后的铁片，有现成的表面肌理。 （裁好的铁片）
（常年雨水腐蚀的烂铁片）
铁烧热了以后才能更容易的根据需要打成不同形状。 烧料当然需要用到炉子，传统铁匠铺正中一般都会用红砖起一个大炉，炉子旁边是风箱，风箱起，炉火旺，然后用钳子夹铁往里放，等铁烧红就能拿锤子敲了。 铁匠铺里烧炉子一般用煤，也有用电的，烧炭的已经比较少了。
（铁匠炉）
（铁在用煤生的火中烧） Tips：我们自己打铁玩就没必要起个炉子了，去百货店买个几十块钱的炭炉即可，买个烧烤炉也是可以的。也最好不要用煤，因为用煤烧出来的铁表面是黑不拉几的煤灰，个人建议用竹炭不错，环保又耐用~
（路边35块钱的炭炉）
（压缩竹炭）
锻造工艺一般有冷锻和热锻两种。 通俗的说，冷锻就是在常温下锻打，而热锻就是在加热后锻打。冷锻成型比热锻精度要高，表面强度更大，但对材料要求高，时间体力损耗也更大。一般铁匠铺打铁都用热锻，反正要求不高，省时又轻松。 传统打铁常用的锤子都比较大，一锤子下去铁的变形才多，速度就快。在过去这个过程一般由俩人来完成，师傅打小锤指挥,徒弟打大锤执行。
（钳子是必备的辅助工具）
（目前很多环节都会用空气锤来替代） 还有很重要的就是铁砧，也叫大铁墩子。砧面是长方形的，砧面有一个“方孔”和一个“圆孔”， 在铁砧一端有“牛角”。除了“羊角砧”，还因实际需要产生各种类似龟型，异型的铁砧子。
（各色各样的铁砧） Tips：现在你要是打铁的话最好多备点各种形状的锤子，因为生活器对细节要求相对比农具高一点，而不同的锤子配合铁砧能打出更多细节。于是很多时候冷锻也是非常必要的。还有钳子的要求就不怎么高了，拿个家用老虎钳也能将就。
（笔者用的一些日本收的锤子和钳子）
这种方法一般运用在锻刀工艺上。一般是在两侧使用硬度较低、韧性好的铁，在中间刀刃部分使用硬度较高的钢。这样可以保证刀刃有较高硬度的同时，刀身整体又有较高的韧性。正所谓：好钢用在刀刃上。 这种刀，在使用时非常锋利而且不容易断，还有就是刀比较容易打磨——因为只有中间一线钢，而两边是铁，所以磨刀时要轻松得多。但这种制刀工艺要麻烦一些，所以现在市面上这种刀越来越少价格也不低。 在笔者走访的铁匠铺中，夹钢工艺用的相对较少，更多的是包钢和单面贴钢。夹钢露双刃，包钢露单刃，而单面贴钢就比较省事了。
（单面焊了钢等待入炉的松香刀）
（锻打剪刀刀刃的包钢） Tips: 我们初学打铁一般也不会去打刀，所以这个工艺也不大会用到，不过在尝试打茶刀和茶针的时候，夹一块好钢进去也是极好的。
一把铁器打得是否耐看又耐用，关键在于打铁中淬火和回火工序。淬火过程中，冷却的火候和时间，全凭实践经验，只有经过多年的实践才能掌握。 此外，打制什么样的铁器，需要哪种液体淬火也很讲究，比如打菜刀要用油淬火，打撬棍则用水淬火。 淬火过程中的冷却也有诀窍，打撬棍时可以把烧红的部分全部伸进水里，打斧头时，只能把斧头尖部的几厘米伸进水里，并用手把水淋上去。 Tips：我们打铁盘啥的个人不建议淬火，因为实在是没有太大的强度要求，而且定型之后的铁盘烧红后会变形，你又要费工夫去打回来，没必要~
铲口其实无非就是刃口打磨，常用工具有砂轮机、磨石、砂纸等。一般都是从粗打到细，全凭耐性。
(常用的砂轮机）
（用磨石磨刀刃） 以上步骤结束后，一个作品基本上也差不多了，如果你有耐心看到这里，就应该发现打铁其实离自己没那么遥远，腾出一个车库或阳台就足够折腾了。 如果这时候有人不解的凑过来问：你干嘛花那么多时间和力气做这么个小东西啊？ 你可以用我的口头禅很认真的跟他讲：为了长久相伴。 下面分享一点朋友和自己的作品
打铁工艺在大家传统思维里面应该是一个很落后的技艺，属于没有卵用的范畴，但其实每一个工艺它本身都只是一个工艺而已，大家认为一个工艺落后了，其实是自己落后了，我们对自己无知的一种自我麻痹而已。每一个工艺本身是不会落后的，我们应该正视自己在传统手艺继承方面糟糕的现状，然后想办法传播一些好的信息，这也是我们自然造物团队目前去了解并传递的东西，愿与大家共成长。 为了长久相伴。 本文作者微信：Tee821899/欢迎交流
End 自然造物·發現中國之美 （關注即將消失的老手藝，關注一切有意思的人、事、物） 微信：Tee821899 公眾號：自然造物 微博：自然造物 【自然造物】 自然造物的最新文章
 2015年末，自然造物联合老、中、青三代手艺人，以匠人的态度为中国人做一份讲究的“中国礼”，让世界感受什么是“中国人的日子”。
人都应该去找回那种“珍惜每一个事物”的情感。 所以就开始了这个系列片[人与器物的美好关系]，试图去通过记录一点生活点滴去还原一些情感上的东西。 为了长久相伴。
阿阻，景德镇一个画青花的普通男青年。有人爱，有事做，有所期待，所以他是个幸福的人。给大家讲一个关于他与青花的故事，可能也是你的。
这是自然造物【看道】团队在景德镇一个月时间记录的人和事，他们、她们和它们共同组成了这座<看不见的城市>。
上期【看道·打铁】跟大家分享了笔者接触打铁这个事情的始末，一不小心勾起了好多朋友的兴趣，那么这一期就跟大家分享一下打铁这个事情本身，和它与我们生活相关的那些可能性。希望有一天你也能尝试拿起锤子，做一些长久相伴的器物，这个过程是非常美妙的。
我是一个设计师，在学打铁。打铁的过程给我的感觉就像旅行坐火车，呆呆的等着铁在炉子里慢慢变红。这个时间不长不短，刚好够我去思考一些平时不会去思考的问题。
9月26日下午14:30，在良渚文化村安藤忠雄设计的文化艺术中心小剧场，江南音乐节新闻发布会在此举行。
9月16日下午14:30，在良渚文化村安藤忠雄设计的文化艺术中心小剧场，江南音乐节新闻发布会在此举行。
一直在尝试把一群不同行业的民间手艺人联合到一起做点东西，会不会不一样。今年【自然造物】中秋礼实现了这样的尝试。这整个过程中我能体会到最深刻的气质就是：极致安静。
“我是一个手艺人，请不要叫我老板，也不要叫我陈总，就叫我木头人就好了，我愿意把我做的东西跟大家分享，首先我自己是认真对待的，我很认真地在做这件事情，很诚心地在做这个木头，在做自己。”
在印刷厂工作十几年，戴泳平热衷于手工艺纸品的研究，崇尚质感，而印刷厂的高效率却丧失了独一无二的品质。现实与理想背道而驰，带着灵魂与技术，他另寻出路。
|
|
|
