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芒果糯米糍的做法

 孤驼 2016-04-12

芒果糯米糍的做法

做法步骤

1、黄油切块,跟牛奶,白糖混合。

2、隔水加热至黄油,白糖融化。

3、筛入糯米份和玉米淀粉。

4、拌至无颗粒状,盖上保鲜膜。

5、水开上锅蒸25分钟。蒸熟的糯米团搅拌均匀。放凉。

6、芒果切块,椰蓉倒盘子里备用。

7、取一块糯米团,拍扁。

8、放入一块芒果。

9、包成团,沾上椰蓉。放冰箱冷藏两个小时。

10、好吃的糯米糍就做好了。放冰箱冷藏时间越长,切面越好看。

小贴士

蒸熟的糯米团很粘手,可以借助我图中的一次性手套,或者保鲜袋,保鲜膜操作。

心情故事

做完芒果糯米糍,拿给旦旦吃,旦旦说是芒果软糖!说的一点儿不假,冷藏后的芒果糯米糍软糯香甜,Q弹Q弹!

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