小编的话:现在开饭店讲究的就是顾两头。所谓顾两头就是要么够格调、够品质、够水准,再贵也觉得值。还有一种就是够亲民、够实惠、够好吃,百姓食堂,量大实惠。一高一低就着哪个都有人捧场。今天要出场的这家店呢,就是第二种,贴着地皮儿走绝对不玩虚里冒套。
店名:日月昇渔家菜馆 地址:沙河口区杨树街56-6(22路公交车终点站) 电话:84596888 人均:50元 特色菜:海麻线包子 爆炒假鲍鱼 虾酱豆腐 杂拌鱼炖巴蛸 猪肘子 这是一家有2层楼超1000平的大馆子,起的名字却很接地气,《日月昇渔家菜》,而菜品价格更接地气。现在就给您报报海鲜的价格,您可以随便到菜市场比价。 活虾爬子 38元一斤 活巴蛸 38元一斤 活多宝鱼 29元一斤 大扇贝 20元一只 大红里螺 26元一斤 花蚬子 6元一斤
以上价格还全都是成品的价格,也就是说人家做好了端上桌,让你美美吃一顿的价格,便宜归便宜,人家还包新鲜,全都是当天现捕捞的新货。为什么又新鲜又便宜,因为他们家自包渔船,少了不少流通环节,成本下来了,但是新鲜程度却提升了。 海麻线包子,必须首先推荐,这今早现捞的海麻线,加上各种配料,有肉有菜的这么一个大包子,你猜多少钱,4块钱一个,咬一口一包汤,溜鲜啊。 人家说了他家海麻线的包子绝对地道,一般厨师做不出来这味,这口气可挺大,不过就冲着店家这份自信,您是不是该亲自品尝一下呢。 大肘子一个就装满一盘,29元,老客必点,为什么,味好,还实惠啊。 这是什么,爆炒螺片?非也,这是爆炒假鲍鱼片,一般咱们吃假鲍鱼,都是凉拌,为什么很少有热处理的呢?因为假鲍鱼黏液非常多,要想去掉黏液,然后生着切片,这就需要很复杂的工序,一般家图省事,直接焯水再切片,口感就差了很多,吃吃他家的生切片的爆炒假鲍鱼,绝对不比螺片差,而且最关键,价格比螺片可便宜不少。 说起来,这吃一口更厚实过瘾,更鲜美爽嫩的爆炒假鲍鱼,就知道功夫没白费,如果能换成螺片咱都不换。价格便宜味道好的还有这虾酱豆腐,饭店自己做的虾酱,相信这种鲜一定能打动得了您的舌尖。 农家的卤水老豆腐,经过自家酿的纯鲜虾酱,实惠的价格背后,可是满满的鲜滋味啊,吃这道菜,绝对下饭。 以上给您介绍都是小海鲜,其实吃海鲜离不了的是鱼,您看这道杂拌鱼炖巴蛸,鱼肉的鲜嫩不用说,就说这带着鱼汤的巴蛸,想一想都知道有多美味。 巴蛸和鱼一起家焖,这可是大连海鲜的新潮流,花不多钱,却能吃出老味道和新时尚,难怪食客们百吃不厌,都当成自家食堂了,有时间您也来这尝尝鲜吧。
|