把它种在阳台上，居然这么好！

有一种菜：种植方法简单、产量高而且很好吃，他就是苋菜。

苋菜营养非常丰富，含有丰富的钙、铁和维生素K，能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。俗话说“六月苋，当鸡蛋。七月苋，金不换”，可见苋菜的营养价值。

如此好的苋菜怎么种呢？

首先准备好种植盆一个、土若干、苋菜种子一包、细沙一小包、喷水壶、工具、静置过的自来水等，带上园艺手套，按以下步骤操作：

1、 把土装入种植盆，浇透水。

2、 把细沙和苋菜种子均匀搅拌，然后洒在盆土表面，苋菜种子很小，不用太密。

3、用塑料薄膜包裹花盆，放在有阳光的地方。

4、待种子发芽后，盆土表层干透可以浇水，用洒水壶，这时小苗的根很浅，不可用力冲，以免损伤小苗。

5、 待长出4~5片真叶可间苗，这个时候的小苗已经可以吃了。

6、随着长高再次间苗，保持每平方厘米1株苗。

7、 视情况采收，苋菜株高20cm左右味道最佳。

一盆苋菜可炒一盘，产量还是相当可观的，而且只需要30天就可采收一次，采收完接着种。