现代人饮食生活方式的改变 工作和生活压力的负担 高血压也在呈年轻化的趋势 合理的膳食搭配能帮助调整血压
做法: 1.干海带泡发洗净切丝,大葱切丝。 2.加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀,加点辣椒油味道更赞,冷藏后食用口感更好! 食材:菠菜,蒜,生抽,麻油 做法: 1.菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。 2.煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。 3.再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘。 4.放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
做法: 1.鸡胸肉切丁,用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。 2.锅放少许油,烧至八成热,将生腰果放入,转中火,炸至金黄捞出沥干油分。 3.锅坐油,爆香姜丝、蒜白、泡椒炒香,下鸡丁芹菜、盐、生抽、老抽翻炒,加入腰果、调入鸡精、十三香粉,料酒,撒葱花拌匀即可。
做法: 1.准备洋葱和鸡蛋 2.洋葱切丝,鸡蛋加入料酒打散 3.锅中放油,油热后,倒入鸡蛋滑散取出 4.再放入洋葱 5.加入少许生抽翻炒均匀后,倒入炒好的鸡蛋 6.翻炒均匀即可出锅。
做法: 1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。 2.锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。 3.锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐即可。
做法: 1.取花生米(最好是新鲜的)50克。 2.放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。 3.醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。大概一个星期就可以吃了。
做法: 1.将鱼头刮净鳞,去鳃片,洗净,在颈肉两面划两刀,放入盆内,抹上精盐。 2.冬瓜切片,油菜片成薄片,木耳择洗干净。 3.炒锅上火,倒油少许滑锅,放入猪油100克,把鱼头沿锅边放入,煎至两面呈黄色时,烹入料酒,加盖略焖,加白糖、精盐、葱段、姜片、清水,用旺火烧沸,盖上锅盖,用小火炖20分钟,待鱼眼凸起,鱼皮起皱,汤汁呈乳白色而浓稠时,放入冬瓜、木耳、油菜、加入味精、胡椒粉,烧沸出锅装盘即可。
做法: 1.银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。 2.莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。 3.汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。 4.将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。 5.莲子易熟稍后放入。 6.开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。
做法: 1.茄子清洗干净,去蒂;蒜头剁成蒜蓉;葱切花;红辣椒切粒。 2.茄子放进锅里隔水蒸至软身,约20分钟(我后来撤了盘子,直接放蒸架上熟得快,如果盘子装着的话,估计时间要更长)。 3.蒸软后稍放凉,把茄子撕成小条。 4.热油锅,爆香蒜蓉。 5.倒进1汤匙生抽、少量盐、1/4汤匙的白糖、一点点鸡精煮成芡汁,关火。 6.把撕好的茄条与芡汁充分拌匀。 7.撒上用凉开水泡过的葱花和红辣椒粒。 8.装碟上桌就可以啦。
做法: 1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头,这样会更入味。 2.八角、花椒、小茴香,放调料盒内。 3.锅内放毛豆、盐和水,下入调料盒同煮。 4.开盖儿中火煮10分钟左右关火即可。
做法: 1.黑木耳泡发再洗净。 2.山药去皮后,切薄片然后放水中浸泡。 3.红椒切块,香葱切段。 4.炒锅入油,油热后,放入椒块、葱段煸香。 5.倒入淮山片,边炒边洒水大火翻炒2分钟。 6.加入木耳,同样边炒边洒水大火翻炒至熟。 7.加入盐炒匀即可出锅。
做法: 1.西兰花、胡萝卜洗净切好。 2.将西兰花焯下。 3.锅中倒油,放蒜片爆香。 4.放入西兰花翻炒后再放入胡萝卜,喜欢吃蚝油的可以放些蚝油。 5.最后加盐调味,装盘。
做法: 1.鸡蛋磕入碗中,加盐和一点水打散; 2.内脂豆腐切成1cm见方的块,放在容器里; 3.把蛋液倒入豆腐碗中,将豆腐蛋液搅拌,让豆腐漂浮在液面后,盖上盖放入微波炉高火2min,取出; 4.加入蒸鱼豉油,继续放微波炉高火2min,取出林香油,撒葱末即可 |
|