猪肘子烧海带的做法

猪肘子烧海带

更新于：2015-12-4 17:50:53

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炖
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
带皮黑猪肘一个	海带一条
葱适量	姜适量
八角适量	冰糖适量

猪肘子烧海带的做法详细步骤

1、海带浸泡后开水烫过 洗净切小块备用 肘子切块洗净 入热水焯过备用

2、炒锅入花生油 油微热时放入冰糖至融化 倒入肉块 待上色后加入姜块、葱段和八角

3、到少许老抽和黄酒 加热水漫过肉块

4、煮开后加入海带 开后转小火炖三十分钟

5、收卤后加入蒜花