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扬州瘦西湖植物识别——春夏花草手记
朱有伟
本篇介绍园区春夏季节常见的草本植物
瘦西湖之风景，一是建筑，二为植物。虽亭台楼榭常驻，然四时风物各异，古木青黄，花草枯荣，变化颇多。若游园时仅得秀木花艳之美，而不知其名其事，未免遗憾。遂码小文，以资参考。
诸葛菜（园内林间草地散布）
 
十字花科诸葛菜属一年或二年生草本植物，别名二月兰、菜子花。因其在农历二月前后开始开花，故称二月兰。株高多为30～50cm，茎直立且仅有单一茎。基生叶和下部茎生叶羽状深裂，叶基心形，叶缘有钝齿；上部茎生叶长圆形或窄卵形，叶缘有不整齐的锯齿。总状花序顶生，开花5～20朵，多为蓝紫色或淡红色，从下到上陆续开放，随着花期的延续，花色逐渐转淡，最终变为白色。花期4～5月份，果期5～6月份。花瓣4枚，长卵形，具长爪。
传说诸葛亮率军出征时曾采这"蔓菁"嫩梢为菜，因而得名。其嫩茎叶可当野菜食用。瘦西湖园区内，诸葛菜成片种植于林下、林缘、土坡或草地，与各种灌木混栽，形成春景特色。
洋水仙（徐园莲池边花圃，小红桥南岸花圃，万花园石壁流淙以西花圃）
 
石蒜科水仙属多年生草本植物，别名喇叭水仙、黄水仙。原产于欧洲地中海沿岸，法国、英国、西班牙、葡萄牙等地，是世界著名的球根花卉。中国早在19世纪末引进洋水仙，现国内有零星栽培。叶4—6枚丛生，扁平带形直立向上，光滑，灰绿色。花茎高约30厘米，顶端开1朵花。花大，黄色或淡黄色，稍有香味，横向或斜上方开放，花径可达10cm。副花冠成喇叭形、黄色，边缘呈不规则齿牙状且有皱褶。花期在春季。黄水仙是威尔士的国花，也是英国格洛斯特郡的郡花。
洋水仙的有皮鳞茎卵圆形，直径3—6cm，由多数肉质鳞片组成，黄褐色或褐色，与多花性的中国水仙不同，它的鳞茎不算肥大，不适合雕刻或用水培养，必须植于肥沃的土壤中，才能绽开美丽的花朵。瘦西湖内种植的多为单瓣黄花副冠橙色的品种。
洋水仙和中国水仙的区别如下：
一、洋水仙的花比水仙的花大许多，而且颜色更加多变、艳丽。洋水仙除了外面的六片花瓣以外，在中间还有一个像衣领一样的构造称为"副冠"，中国水仙的花瓣一般白色（稀有黄色），副冠金黄色，洋水仙的花瓣和副冠的颜色都很多变化，有白色、红色、黄色等各种颜色，不同颜色组合在一起，品种非常繁多。而且，洋水仙副冠的形状大小也各不相同，有像喇叭，像裙边，像碟子，也有几乎平贴在花瓣上。
二、洋水仙的花香味不如水仙那么浓重。
三、洋水仙每根花葶里一般只长一朵花，而水仙的花葶一般长着3～8朵花。
四、洋水仙的花期比较晚，一般在早春至仲春的3月至4月间比较温暖的时节，而水仙的花期在冬末春初的1月至2月间，气候相对寒冷的时节。
五、洋水仙的鳞茎分枝比水仙少。水仙的一个鳞茎上往往有好几个芽苞，每一个都会长出一个花葶，但是，洋水仙的鳞茎一般只有2～3个芽苞，整个鳞茎相对来说要小很多。此外，洋水仙鳞茎的外表皮是黄褐色的，比较干，很容易剥下来，水仙的则颜色比较深，不容易剥下。
国人通常所说的中国水仙主要有两大主产地，一是福建漳州，二是上海崇明。这两个地方产的水仙是同一种水仙，区别在于栽培方法不一样。漳州水仙就是通常所说的水仙，是栽培在水里的，而崇明水仙是种植在土里的。由于栽培方法和产地不同，同一种水仙就表现出了不同的特点，崇明水仙一般个子更矮小而紧密，花少而娇艳，香气更重。中国水仙的花瓣有重瓣单瓣之分，植株的高矮也有所不同。
荷包牡丹（莲花桥与万花园交界处路边花圃）
 
罂粟科荷包牡丹属多年生宿根草本花卉。原产中国、西伯利亚及日本。因叶似牡丹叶，花类荷包，而得名“荷包牡丹”。茎直立，稍向外开张，高30至60cm，并有根块茎。叶对生，有长柄，为二回三出复叶，两面叶脉明显，叶柄长约10厘米，形似当归。3、4月开花，成偏居一侧的总状花序，下垂。萼片两枚，早落。花瓣四片，外方一对红色，基部囊状；内部一对白色，伸出于外方花瓣之外，鸡心状，颇似荷包形。
毛地黄（万花园餐英别墅以北，石壁流淙以西，花桥两侧花圃）
 
玄参科毛地黄属二年生或多年生草本植物。原产西欧温带地区。因其茎叶布满茸毛，酷似地黄叶片，而得名“毛地黄”；又称“洋地黄”。株高60-12Ocm，茎直立，少分枝，全株被有白色短柔密毛，毛地黄花朵有粉红色及白色两种，顶生总状花序，长50-8Ocm，花冠锺型，内有粉红色小点，花期4、5月。叶片卵圆形，粗糙、皱缩、叶基生呈莲座状，叶缘有圆锯齿。
全株有毒，药用，有强心之效。在电影《007皇家赌场》中，詹姆斯邦德被人下毒，用的就是毛地黄制剂。传说坏妖精将毛地黄的花朵送给狐狸，让狐狸把花套在脚上，以降低它觅食所发出的脚步声，因此毛地黄还有另一个名字——狐狸手套。此外，还有如巫婆手套、狐狸套、仙女手套、死人之钟等别名。
羽扇豆 （万花园餐英别墅南北，石壁流淙以西花圃）
 
豆科羽扇豆属多年生草本植物，别名鲁冰花。原产美洲、地中海地区以及非洲的温带沙地地区。掌状复叶，多为基部着生，小叶10～17枚，披针型至倒披针型，叶质厚，叶面平滑，背面具粗毛。总状花序顶生，花期3-5月，高度40～60厘米，尖塔型，花色丰富艳丽，常见红、黄、蓝、粉等，小花萼片2枚，唇形，侧直立，边缘背卷。
羽扇豆根系具有固肥的机能，在中国台湾的茶园中被广泛种植。台湾人视之“母亲花”，并根据其英文名“Lupinus”音译为“鲁冰花”。
金鱼草（万花园餐英别墅南北，石壁流淙以西花圃）
玄参科金鱼草属多年生草本植物，因花状似金鱼而得名，别称龙头花、狮子花、龙口花、洋彩雀。原产地中海沿岸地区，北至摩洛哥和葡萄牙，南至法国，东至土耳其和叙利亚。株高20～70厘米，茎基部无毛，中上部被腺毛，基部有时分枝。叶下部的对生，上部的常互生，具短柄；叶片无毛，披针形至矩圆状披针形，全缘。总状花序顶生，密被腺毛，花萼与花梗近等长，5深裂，裂片卵形，钝或急尖；花冠颜色多种，从红色、紫色至白色，基部在前面下延成兜状，上唇直立，宽大，2半裂，下唇3浅裂，在中部向上唇隆起，封闭喉部，使花冠呈假面状。花期4-5月。金鱼草可入药，具有清热解毒、凉血消肿之功效。
风信子（万花园餐英别墅南北，石壁流淙以西花圃）
风信子科风信子属多年生草本植物，别称洋水仙、西洋水仙、五色水仙、时样锦。原产于南欧地中海东部沿岸及小亚细亚一带。其种头为球形的鳞茎，有膜质外皮，皮膜颜色与花色成正相关，未开花时形如大蒜。植株高约半尺，叶肉质4～8枚，肥厚无柄，狭披针形。花茎肉质从鳞茎抽出，总状花序顶生，密布二三十朵小花，其花色彩丰富，有红、蓝、白、黄、紫等多种颜色，每花6瓣，像个卷边的小钟，由下至上逐段开放，并能散发出阵阵香味。
风信子最早为淡蓝色，其园艺品种约有130多个，主要分为“荷兰种”和“罗马种”两类。前者属正宗品种，绝大多数每株只长1支花葶，体势粗壮，花朵较大。而后者则多是变异的杂种，每株能着生二三支花葶，体势幼弱，花朵较细。风信子是开花植物中最香的一个品种，以荷兰栽培最多。中国作为年宵花卉引进。瘦西湖内的风信子为地植“荷兰种”，花期3～4月。
风信子，其名源于希腊文雅辛托斯（κινθο）的译音。雅辛托斯是一个美丽的青年，希腊神话中缪斯克利俄和马其顿国王皮埃罗斯的儿子，为阿波罗所钟爱。后来风神捉弄，雅辛托斯被阿波罗掷铁饼时误伤而死。后来在雅辛托斯的血泊中，长出了一种美丽的花，阿波罗便以少年的名字命名这种花，称为风信子。
葡萄风信子（石壁流淙以西花圃少量种植）
风信子科葡萄风信子属（又称蓝壶花属,串铃花属）多年生草本植物，别称蓝壶花、串铃花、葡萄百合。原产欧洲中部的法国、德国及波兰南部。株高15—30cm，地下为卵圆形鳞茎，外被白色皮膜，叶基生，线形，稍肉质，暗绿色，边缘常向内卷。花茎自叶丛中抽出，1～3支，圆筒形，花茎高15～25cm,总状花序，顶端簇生10至20朵坛状花，整个花序犹如蓝紫色的葡萄串花梗下垂，花有青紫、淡蓝、白色和重瓣品种等，花期3—5月。
因花朵形似一串葡萄,故名葡萄风信子。它的花期在春季，常被误认为是风信子的一种，其实它自成一属，和风信子一样，花密生在花序轴上，英文名Grape Hyacinth，学名Muscari则来自拉丁语muscus，意为麝香，因命名者认为此属的香气类似麝香。花密集生长，铃壶形，多为蓝色，也有白色栽培种。
郁金香（万花园餐英别墅南北，石壁流淙以西、杨庄桥南北等）
百合科郁金香属多年生鳞茎草本植物，别称洋荷花、草麝香、郁香。原产伊朗和土耳其高山地带。其鳞茎扁圆锥形或扁卵圆形，具棕褐色皮。茎叶光滑具白粉。叶出，3～5片，长椭圆状披针形或卵状披针形，基生者2～3枚，较宽大，茎生者1～2枚。花单生茎顶，大形直立，杯状，花瓣6片，倒卵形。花型有杯型、碗型、卵型、球型、钟型、漏斗型、百合花型等，单瓣或重瓣。花色有白、粉红、洋红、紫、褐、黄、橙等，深浅不一，单色或复色。花期4-5月。经过园艺家长期的杂交培育，全世界已拥有八千多个郁金香品种。
荷兰于16世纪末从康士坦丁（即土耳其）引进郁金香，到了17世纪成了荷兰疯狂金融投机商们竞相追逐的目标。郁金香原名Tulipa就是土耳其语“头巾”之意，所以有的专家认为它的原产地是在土耳其和地中海一带。郁金香因生长地区纬度不同而花期各异，普遍在3月下旬至5月上旬。
郁金香是荷兰和土耳其、匈牙利、哈萨克斯坦的国花。中国的郁金香资源主要集中在西北地区，在新疆的荒地、丘陵上，最常见的是早春开黄色花的新疆郁金香。在中国分布最广泛的野生郁金香是老鸦瓣。
花毛茛（gèn）
（熙春台花圃、万花园餐英别墅南北，石壁流淙以西、杨庄桥花桥装饰）
毛茛科花毛茛属多年宿根草本植物，别称芹菜花、波斯毛茛、陆莲花，芹菜花。原产以土耳其为中心的亚洲西南部和欧洲东南部（地中海沿岸）。因其叶似芹菜的叶，故常被称为芹菜花。株高20厘米～40厘米，块根纺锤形，基生叶阔卵形，具长柄，茎生叶无柄，羽状细裂，为2回3出羽状复叶，有粗钝锯齿；茎长纤细而直立，分枝少，具刚毛，常数个聚生于根颈部；花单生或数朵顶生，花冠丰圆，花瓣平展，每轮8枚，错落叠层，花期4月～5月。花毛茛花色丰富，多为重瓣或半重瓣，花型似牡丹花，但较小；花色丰富，有白、黄、红、水红、大红、橙、紫和褐色等多种颜色。英国1596年引入进行人工栽培，中国在上世纪90年代开始从荷兰、日本等引种，作为切花、盆栽。
耧lóu斗菜 （万花园石壁流淙以西花圃）
毛茛科耧斗菜属多年生草本植物，别名猫爪花。原产欧洲和北美。株高50-70厘米。茎直立，外皮黑褐色，二回三出复叶，叶表面有光泽，背面有茸毛。在4～7月间开花，花3-7朵，花冠漏斗状，倾斜或微下垂，花瓣5枚，有深蓝紫色或白色、黄色、红色，全草可入药。
芍药（玲珑花界花圃，万花园簪花亭花圃）
毛茛科芍药亚科芍药属多年生草本花卉,中国六大名花之一,别名将离、离草。芍药因其花形妩媚，花色艳丽，故占得形容美好容貌的“婥约”之谐音，名为“芍药”。芍药原产中国以及亚洲北部。茎由根部簇生，高约50～110厘米，茎基部圆柱形，上端多棱角，扭曲或直伸，向阳部分多呈紫红色。下部二回三出羽状复叶，上方的叶片是单叶。叶有椭圆形、狭卵形、被针形等，叶端长而尖，全缘微波，叶面有黄绿色、绿色和深绿色等。花独开在茎的顶端或近顶端叶腋处，也有品种是2花或3花并出的。芍药原种
花白色，花径8～11厘米，花瓣5～13枚，倒卵形，雄蕊多数，花丝黄色，花盘浅杯状。园艺品种花色丰富，有白、粉、红、紫、黄、绿、黑和复色等，花径10～30厘米，花瓣可达上百枚，花型多变。花期5～6月。
芍药在中国的栽培历史超过4900年，是中国栽培最早的花卉之一，被誉为“花仙”、“花相”、“五月花神”，自古就作为爱情之花，现被尊为七夕节的代表花卉。在《红楼梦》中，有“史湘云醉眠芍药茵”的精彩描写。它不仅观赏价值极高，药用价
值也位列草本之首。芍药的块根由根颈下方生出，肉质，粗壮，呈纺锤形或长柱形。用其根制成中药具有镇痉、镇痛的功效。
芍药属植物约35种，分布于欧、亚大陆温带地区，据其生长习性和花盘形状分为两组。一是牡丹组，系落叶灌木或亚灌木。二是芍药组，系多年生草本，约30种。中国产的芍药组植物有八种和六个变种，其中通常称为芍药的，是芍药的主要原种，分别是：草芍药、美丽芍药、芍药、多花芍药、白花芍药、川赤药、新疆芍药和窄叶芍药。
芍药为扬州市花（2005年）。扬州芍药始于隋唐，极盛于宋，红极一时，与牡丹齐名。古文有云:“花之名天下者，洛阳牡丹，广陵芍药耳”。北宋科学家沈括，在《梦溪笔谈·补笔谈》中就记载过“四相簪花”（韩琦、王珪、王安石、陈升之）的典故。
波斯菊（万花园餐英别墅南，瘦西湖东门以西花圃，石壁流淙以西花圃）
菊科秋英属一年生草本植物，又名秋英、秋樱、八瓣梅、扫帚梅、格桑花。原产墨西哥，中国栽培甚广，已归化，植株高度30～120cm，细茎直立，分枝较多，光滑茎或具微毛，单叶对生。头状花序生在细长的花梗上，舌状花l轮，花瓣尖端呈齿状，花瓣8枚，有白、粉、深红色。花期夏、秋季。瘦西湖中一般是4～6月陆续开花。全草可入药，别名痢疾草，有清热解毒，化湿的功效。
波斯菊的名称来自1799年，一位西班牙神父为它取名“COSMOS”，是希腊文饰物或勋章的意思，在英文里是宇宙之意。波斯菊在西藏地区被视为爱与吉祥的象征，是拉萨的市花，俗称格桑花、张大人花。格桑在藏语里是幸福的意思，所以也叫幸福花。1906年，慈禧太后任命张荫棠为副都统，任驻藏帮办大臣。张荫棠入藏后，整顿吏治兵制，他的做法得到了清廷和西藏地方政府以及僧俗民众的赞赏。他爱花成癖，进藏时带了“波斯菊”的种子，分赠给了权贵和僧人，这种花生命力极强，迅速传遍西藏各地。藏族人不知这花的原名，于是称这花为“张大人花”。
勋章菊(万花园石壁流淙以西花圃)
菊科勋章菊属多年生宿根草本植物，又名勋章花、非洲太阳花。原产南非和莫桑比克。因其花有金属光泽，舌状花基部具有环状的黑色或褐色斑纹，形状有如勋章，故名勋章菊。花径7～8cm，舌状花白、黄、橙红色，有光泽，花期4～5月。叶丛生，披针形或扁线形，叶背密被白色细毛。只要阳光充足都会开花，太阳升起开花，黄昏闭花。
萱草（小红桥南岸花圃，万花园各花圃散栽）
萱草科萱草属多年生宿根草本植物，别名很多，有金针、黄花菜、忘忧草等名。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。全国各地常见栽培，秦岭以南各省有野生的。叶扁平状长线型，背面有龙骨突起，嫩绿色。叶基生成丛，条状披针对排成两列，根状茎粗短，膨大呈窄长纺锤形，有微毒。于开花期会长出细长绿色的开花枝，夏季开橘黄色大花，每花仅放一天，早开晚谢，无香味，桔红色至桔黄色百合花状。花葶细长坚挺，高约60－100cm，顶生聚伞花序，有花6～12朵，花梗长约1cm，有小的披针形苞片，花被基部粗短漏斗状，花丝长，花柱细长。花果期为5-7月。
萱草花蕾可作蔬菜，称“金针菜”、“黄花菜”，晒干用。叶、根入药。
萱草被称为中国母亲花。古称母亲居室为萱堂，后因以萱为母亲或母亲居处的代称。萱草花在中国有几千年载培历史，萱草又名谖草，谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》："焉得谖草，言树之背"。朱熹注曰："谖草，令人忘忧；背，北堂也。"北堂有萱兮，何以忘忧?――《红楼梦》
萱草也叫忘忧草，来自《博物志》中：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草”。《诗经疏》称：“北堂幽暗，可以种萱”；北堂即代表母亲之意。古时候当游子要远行时，就会先在北堂种萱草，希望减轻母亲对孩子的思念，忘却烦忧。唐朝孟郊《游子诗》写道：“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚堂门，不见萱草花”。王冕《偶书》“今朝风日好，堂前萱草花。持杯为母寿，所喜无喧哗”。与萱草有关的词语:萱辰（母亲的生日）；萱亲（母亲的别称）；萱草（借指母亲）。
美女樱（万花园各花圃丛植）
马鞭草科马鞭草属多年生草本植物，别称草五色梅、铺地马鞭草、铺地锦、四季绣球、美人樱，原产南美洲巴西、秘鲁、乌拉圭等地。美人樱株丛矮密，常作1-2年生栽培。株高10-50厘米，茎四棱横展，匍匐状，低矮粗壮，丛生而铺覆地面，全株具灰色柔毛。叶对生，深绿色有短柄，长圆形、卵圆形或披针状三角形，边缘具缺刻状粗齿或整齐的圆钝锯齿，叶基部常有裂刻，穗状花序顶生，多数小花密集排列呈伞房状。苞片近披针形，花萼细长筒状，先端5裂，花冠漏斗状，长约为萼筒的2倍，先端5裂，裂片端凹入。花色多，有白、粉红、深红、紫、蓝等不同颜色，略具芬芳。花期长，花期为5-11月，4月至霜降前开花陆续不断。蒴果，果熟期9-10月。
花环菊（万花园石壁流淙以西花圃，“杨庄桥”以北花圃）
菊科茼蒿菊属一二年生草本植物，别名三色菊、花轮菊、茼蒿菊、彩虹菊。原产非洲摩洛哥。株高60～90cm，茎叶肥厚光滑。叶互生，二回羽状中裂。头状花序，长花梗，有白、黄、橙黄、淡红、深红、玫瑰红和雪青等色，基部或先端带有红、白、黄、褐红色形成二轮环状色彩;盘心呈黄、绿、红色或兼有二色故而得名。花期4～6月。
孔雀草(万花园餐英别墅北侧花圃，石壁流淙西侧花圃)
菊科万寿菊属一年生草本植物，别名黄菊花、孔雀菊、小万寿菊、缎子花。原产墨西哥，中国各地庭园常有栽培。株高30至40厘米。叶对生，羽状分裂，裂片披针形，叶缘有明显的油腺点。头状花序顶生，单瓣或重瓣。花色有红褐、黄褐、淡黄、紫红色斑点等。花形与万寿菊相似，但较小朵而繁多。瘦西湖内的孔雀草花色多黄色、桔黄色，花期为5月至8月左右。
南非万寿菊（小红桥南岸花圃，万花园石壁流淙以西花圃）
菊科万寿菊属多年生草本植物，别名大芙蓉、臭芙蓉。原产南非，近年来引进中国，作一二年生草花栽培。矮生种株高20－30 cm，茎绿色，头状花序，多数簇生成伞房状，有白、粉、红、紫红、蓝、紫等色，花单瓣，花径5-6cm，种子1000粒重11克左右。同属高生种株高 60cm，为亚灌木，在原产地可作切花栽培。瘦西湖内种植的是矮生种南非万寿菊，花期为6月至7月。
彩叶草（万花园石壁流淙以西花圃）
唇形科鞘蕊花属多年生草本植物，观叶类花卉，别称五彩苏、五色草、锦紫苏。原产于亚太热带地区，印度尼西亚爪哇。老株可长成亚灌木状，但株形难看，故多作一、二年生栽培。株高50~80cm，全株有毛，茎为四棱，基部木质化。单叶对生，卵圆形，先端长渐尖，缘具钝齿牙，叶面彩色，因品种不同有黄、红、紫、橙、绿等各色斑纹。顶生总状花序、花小、浅蓝色或浅紫色。彩叶草变种、品种极多，五色彩叶草叶片有淡黄、桃红、朱红、暗红等色斑纹，长势强健。黄绿叶型彩叶草十小，黄绿色，矮性分枝多。皱边叶缘裂而波皱大叶型具大型卵圆形叶，植株高大，分枝少，叶面凹凸不平。
瘦西湖的彩叶草栽培苗多控制在30cm以下，多为红、紫、绿色。
三色堇（徐园南门花圃，二十四桥熙春台花圃）
堇菜科堇菜属二年或多年生草本植物，又名蝴蝶花、猫儿脸、鬼脸花。是原产欧洲的野花，冰岛、波兰将它定为国花。植株高10-40cm，地上茎较粗，直立有棱，单一或分枝。基生叶长卵形，茎生叶卵形、长圆形,边缘具稀疏的钝锯齿。每个茎上有3-10朵花，通常每花有紫、白、黄三色，故名三色堇。上方花瓣深紫堇色，侧方及下方花瓣均为三色，有紫色条纹，五个花瓣上的图案，形同猫的两耳、两颊和一张嘴，故名猫儿脸。又因整个花被风吹动时，如翻飞的蝴蝶一般，所以又叫蝴蝶花。花期4-7月。
全草可入药，清热解毒，止咳，利尿。《本草纲目》载三色堇有去痘功效。
矮牵牛(万花园杨庄桥“花桥”，万花园东门花廊，园区其它花圃)
茄科碧冬茄属多年生草本植物，又名碧冬茄。原产南美洲阿根廷，现世界各地广泛栽培。矮牵牛常作一二年生栽培，高20—45厘米；全株有腺毛。茎匍地生长，叶质柔软，卵形，全缘互生，上部叶对生；花单生，花冠漏斗状，檐部5钝裂，或有皱摺、卷边、重瓣等型。花色极为丰富，如白、红、紫、蓝、黄及嵌纹、镶边等。花期4月至降霜。
矮牵牛最早由1835年由威廉·赫伯特（WilliamHerbert）育成，因其花朵硕大，色彩丰富，花型变化多，在国际上已成为主要的盆花和装饰植物，常作盆栽、吊盆、花台及花坛美化，多大面积栽培。在欧美国家，矮牵牛常用于窗台美化、城市景观布置、街道美化和家庭装饰，中国矮牵牛于20世纪初开始引种栽培。
矮牵牛园艺品种极多，按植株性状分有：高性种、矮性种、丛生种、匍匐种、直立种；按花型分有：大花（10～15㎝以上）、小花、波状、锯齿状、重瓣、单瓣；按花色分有：紫红、鲜红、桃红、纯白、肉色及多种带条纹品种（红底白条纹、淡蓝底红脉纹、桃红底白斑条等）。或根据花的大小以及重瓣性将矮牵牛分为大花单瓣类、丰花单瓣类、多花单瓣类、大花重瓣类、重瓣丰花类、重瓣多花类和其他类型。
六倍利（万花园东门琼花广场廊亭，杨庄桥花桥吊盆栽种）
桔梗科半边莲属多年生草本植物，别称翠蝶花、山梗菜、花半边莲、南非半边莲。原产于南非。株高约12~20公分，茎枝细密，半蔓性。叶对生，下部叶匙形，具圆齿，先端钝；上部叶倒披针形，近顶部叶宽线形而尖；总状花序顶生，小花有长柄。花顶生或腋出，花冠先端五裂，下3裂片较大，形似蝴蝶展翅，花色有红、桃红、紫、紫蓝、白等色。普遍开花时整株呈现膨胀的圆形，植株几乎被花朵占满。
瘦西湖园区常将蓝花品种的六倍利用作盆栽与吊盆植物或与其它花卉混合种植。
冰岛罂粟（万花园杨庄桥“花桥”，园区其它花圃）
罂粟科罂粟属多年生草本植物，别称冰岛虞美人，裸茎罂粟，野罂粟、岩罂粟。原产地北极地区，与罂粟同科，但形态及化学成分不同，属于园林观赏植物。植株高30厘米左右，丛生，茎极缩短，叶全部基生，具柄，叶片卵形至披针形，羽裂或半裂。花葶1至数枚，圆柱形，直立，密被或疏被斜展的刚毛。花单生于花葶先端；花蕾宽卵形至近球形，花单生于于无叶的花葶上、白色、橙色、浅红色，全体有硬毛，萼片2，舟状椭圆形，早落；花瓣4，宽楔形或倒卵形，边缘具浅波状圆齿。花果期5-9月。
地肤（万花园餐英别墅南北，石壁流淙以西花圃）
藜lí科地肤属一年生草本植物，别名扫帚菜、扫帚苗。原产欧洲、亚洲，我国各省均有分布。株高50-150cm，株形呈卵形或椭圆形，分枝多而密，具短柔毛，茎基部半木质化。叶稠密互生，叶形纤细，嫩绿。入秋泛红，成披针形或条形披针形。其花为两性或雌性，多单生或双生于枝梢叶腋，呈稀疏的穗状花序，无色。种子横生，胚环形。人工栽培的地肤4月初播种，6-8月开花，8-10月结籽成熟。
地肤是优良的牧草，食草家畜、禽均喜食。地肤完全成熟后，可扎扫帚，地肤分支多而密，柔韧性较好，叶子剔除干净后，稍加整理就是一把扫帚。秋季果实成熟后晒干，就是地肤子，别名地葵、地麦、落帚子。果实扁球状五角星形，直径l-3mm。具有清热利湿，祛风止痒的功效。
紫茉莉（万花园餐英别墅附近花圃，瘦西湖东门以西花圃，“杨庄桥”以北花圃）
紫茉莉科紫茉莉属多年生草本植物，别名草茉莉、胭脂花等。原产热带美洲地区。株高50～100cm，主茎直立，多分枝而开展。节稍膨大，单叶对生，卵形或心脏形，全缘。花常数朵簇生枝端，花被紫红色、黄色、白色或杂色（白、黄、红色为变种），高脚碟状。花冠漏斗形，边缘有波状浅裂，但不分瓣。花午后开次晨凋萎，不久即脱落，有芳香。果实黑色球形，具纵棱和网状纹理，形似地雷。花期6-10月，果期8-11月。
瘦西湖内的为矮生紫茉莉，株高低于30cm，颜色多种。
一串红（万花园餐英别墅附近，瘦西湖东门以西花圃，醉月飞琼以南花圃）
唇形科鼠尾草属多年生草本植物，又称爆仗红、象牙红、西洋红、墙下红、象牙海棠、炮仔花、洋赪桐。原产南美洲，中国各地广泛栽培。一串红常见矮化种高度30cm。花序修长，色红鲜艳，轮伞花序2-6花，组成顶生总状花序，花序长达20厘米以上；苞片红色，在花开前包裹着花蕾。花冠红色，长4-4.2厘米，外被微柔毛，内面无毛，冠筒筒状，直伸，在喉部略增大，花期长，适应性强。茎钝四稜形，具浅槽，无毛。茎生叶叶柄长3-5厘米，无毛。一串红的果实为小坚果，椭圆形，内含黑色种子，易脱落，能自播繁殖。瘦西湖内的一串红花期从初夏开始，约两个月左右。
蓝花鼠尾草（水云胜概花圃，万花园餐英别墅附近，瘦西湖东门以西花圃）
唇形科鼠尾草属多年生草本植物，别称粉萼鼠尾草、一串兰、蓝丝线，原产于北美南部地区。植株高度30-60cm，呈丛生状，被柔毛。茎为四角柱状，且有毛，下部略木质化，呈亚低木状。叶对生，有短叶柄，宽披针形或条形，绿色，先端渐尖，边缘有锯齿，叶表有凹凸状织纹。顶生总状花序，花瓣青蓝色，唇瓣白，被柔毛，花梗蓝紫色，萼钟状与花冠同色，香味刺鼻浓郁。小坚果卵形。花期7-10月，果熟期8-10月。
鼠尾草花有各种颜色，常见的有红色、蓝色、紫色、白色等。人们常说的“一串红”就是一种红花鼠尾草。薰衣草是唇形科薰衣草属植物，与蓝花鼠尾草有相似之处，所以经常会有游客将蓝花鼠尾草误认为薰衣草。
银叶菊（二十四桥熙春台花圃，万花园石壁流淙以西花圃，醉月飞琼以南花圃）
菊科千里光属多年生草本植物，别名雪叶菊。原产南欧，属于观叶植物。植株高50～80cm，多分枝，叶一至二回羽状分裂，正反面均被银白色柔毛，叶片质较薄，叶片缺裂，如雪花图案，与其他色彩的花卉配置栽植，效果很好。银叶菊头状花序单生枝顶，花小、黄色，花期6～9月。瘦西湖内的银叶菊主要作为花坛布置及镶边，以赏叶为主，难见其花。
四季海棠（园区各花圃群植）
秋海棠科秋海棠属多年生肉质草本植物，别称虎耳海棠、玻璃海棠、四季秋海棠、瓜子海棠。原产巴西，是目前中国栽培最普通的一种秋海棠。高15-30厘米；根纤维状；茎直立，肉质，无毛，基部多分枝，多叶。叶色因品种而异，有绿、红、褐绿等色，并具蜡质光泽。叶卵圆形，叶缘有不规则缺刻和锯齿，并生细绒毛，两面光亮，但主脉通常微红。花色有橙红、桃红、粉红、白色等，花期特长，几乎全年能开花，但以秋末、冬、春较盛。花数朵聚生于腋生的总花梗上，雄花较大，有花被片4，雌花稍小，有花被片5,蒴果绿色，有带红色的翅。
四季海棠株型圆整，叶色娇嫩光亮，花朵成簇，四季开放，是瘦西湖主要的花圃花卉之一。
醉蝶花（瘦西湖东门以西花圃）
白花菜科醉蝶花属一年生草本植物。别称西洋白花菜，凤蝶草，紫龙须，蜘蛛花。原产热带美洲地区，现世界各地广泛栽培，是一种优良的蜜源植物。醉蝶花株高60-150cm，被有粘质腺毛，枝叶具气味。掌状复叶互生，小叶5-9枚，椭圆状披针形或倒披针形，中央小叶盛大，最外侧的最小，基部锲形，狭延成小叶柄，与叶柄相联接处稍呈蹼状，顶端渐狭或急尖，有短尖头，两面被毛，背面中脉侧脉上常有刺，叶柄常有淡黄色皮刺。花梗长而壮实，顶生总状花序形成一个丰茂的花球，边开花边伸长，花多数，花瓣4枚。花形优美别致，花瓣团圆如扇，花蕊突出如爪，形似蝴蝶飞舞，花色娇艳，初为粉白，次转粉红，后变紫红，一花多色，兼具蜜腺，常令飞蝶陶醉，故名。长长的雄蕊伸出花冠之外，形似蜘蛛，又如龙须。醉蝶花开放时，花瓣慢慢张开，长爪由弯曲到从花朵里弹出。花期7-11月。
松果菊（徐园南门花圃）
菊科紫菀亚科松果菊属多年生草本植物。别名：紫锥花，紫锥菊，紫松果菊。原产北美，世界各地多有栽培。株高30-50cm，全株具粗毛，茎直立。基生叶卵形或三角形，茎生叶卵状披针形，叶柄基部稍抱茎；头状花序单生于枝顶，或数多聚生，花径较大，舌状花紫红色，管状花橙黄色，花期6-7月。松果菊花色和种类较多，具有极高的观赏价值，还可入药。
凤仙花（徐园南门花圃）
凤仙花科凤仙花属一年生草本植物，别称金凤花、好女儿花、指甲花、小桃红。凤仙花的汁液可以用来染指甲，所以叫指甲花。因其花头、翅、尾、足俱翘然如凤状，故又名金凤花。原产中国和印度。凤仙花茎高40-100厘米，肉质，粗壮，直立。上部分枝，有柔毛或近于光滑。叶互生，阔或狭披针形，顶端渐尖，边缘有锐齿，基部楔形；叶柄附近有几对腺体。其花形似蝴蝶，花色有粉红、大红、紫、白黄、洒金等，善变异。有的品种同一株上能开数种颜色的花朵。凤仙花多单瓣，重瓣的称凤球花。花期为6-8月。
据观察，瘦西湖今年夏季种植的可能是“新几内亚凤仙花”。别名五彩凤仙花，属于不同凤仙属植物杂交而形成的一个杂交品种群。株高约15～50公分，叶互生，披针形，叶面着生各种鲜体色彩。
长春花(园区各花圃丛植)
夹竹桃科鸡蛋花亚科长春花属多年生草本植物，别名金盏草、四时春、日日新、时钟花、雁头红、三万花。原产地中海沿岸、印度、热带美洲地区，中国栽培长春花的历史不长，主要在长江以南地区栽培。高30-70cm，幼枝绿色或红褐色，茎直立，多分枝，有条纹，灰绿色。全株无毛。叶对生，长椭圆状，全缘或微波状，先端常圆而具短尖头。叶柄短，两面光滑无毛，主脉白色明显。长春花的嫩枝顶端，每长出一叶片，叶腋间即冒出两朵花，因此它的花朵特多，花期特长，花势繁茂。从春到秋开花从不间断，所以有“日日春”之美名。聚伞花序顶生，花序有花2—3朵；花冠粉红色或紫红色，花朵中心有深色洞眼。花冠高脚蝶状，裂片5，左旋。花期、果期几乎全年。瘦西湖园区多在6—9月种植长春花。全株具毒性，可入药可止痛、消炎、安眠、通便及利尿等。具有的抗肿瘤成分。其汁液中所含生物碱，如长春花碱和长春新碱，被提炼出来作为多种癌症如白血病、哈杰金氏症所用的化学治疗药物。
大花马齿苋(万花园餐英别墅附近花圃丛植)
马齿苋科马齿苋属一年生或多年生肉质草本植物。别称洋马齿苋、太阳花、半支莲（为避免与唇形科半支莲药草混淆，已很少采用此名）、松叶牡丹、龙须牡丹、金丝杜鹃、午时花。原产南美洲巴西、阿根廷、乌拉圭等地，中国各地有种植，常逸生野外。
其植株矮小，茎细而圆，匍甸地面，平卧或斜生，节上有丛毛，先端向上斜伸，分枝多；叶散生或略集生，圆柱形，茎叶肉质，稍带紫色或绿色，光滑。从6月到9月花开不断，花单生或数朵簇生于枝顶。花有重瓣也有单瓣，基部有叶状苞片，花瓣颜色鲜艳，有白、黄、红、紫等色。由于它具有见阳光开花的习性。早、晚和阴天花朵闭台，阳光愈强，开花愈好，故有太阳花、午时花之名。太阳花是一种很好的铺地草花，是挂盆养花的理想品种。全草入药，有消肿解毒之效。
沿阶草(园区成片栽种，分布广泛)
百合科沿阶草属多年生草本植物，又名麦冬、绣墩草。成丛生长，植株低矮，根系发达，是一种良好的地被植物。高30厘米左右。叶基生成丛，细长禾叶状，深绿色，形如韭菜。花葶较叶稍短，自叶丛中生出，总状花序长，具几朵至十几朵花；花小，白色
或稍带紫色。果为浆果，圆球形，成熟后为深绿色或黑蓝色。花期6-8月，果期 8-10月。根茎短，地下走茎长，有多数须根，在部分须根的中部或尖端常膨大成纺锤形的肉质块根，即药用的麦冬。沿阶草全株入药，味甘，可治疗伤津心烦、食欲不振、咯血
等症。瘦西湖园区成片栽于林阴空地和水边湖畔做地被植物。
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