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泼水节是全面展现傣族水文化、音乐舞蹈文化、饮食文化、服饰文化和民间崇尚等传统文化的综合舞台。 又到了一年一次的泼水节，云南人最期待的就是这个“湿身”的日子，狂欢的节日，浓重的节味毫不输给春节。在云南“湿身”是每个人的愿望，“湿身”越彻底，你收到的祝福就越多，象征着你以后的生活会越幸福。  泼水节常识小课堂： 泼水节源于印度，是古婆罗门教的一种仪式，后为佛教所吸收，约在公元十二世纪末至十三世纪初经缅甸随佛教传入中国云南傣族地区。 随着佛教在傣族地区影响的加深，泼水节成为一种民族习俗流传下来，至今已数百年。在泼水节流传的过程中，傣族人民逐渐将其与自己的民族神话传说结合起来，赋予了泼水节更为神奇的意义和民族色彩。  傣族泼水节为期三至四天。第一天为'麦日'，类似于农历除夕，傣语叫'宛多尚罕'，意思是送旧。此时人们要收拾房屋，打扫卫生，准备年饭和节间的各种活动。第二天称为'恼日'，'恼'意为'空'，按习惯这一日既不属前一年，亦不属后一年，故为'空日'；第三天是元旦，叫“麦帕雅晚玛”人们习惯把这一天视为“日子之王来临”。 一、版纳 景洪 娱乐泼水 景洪的泼水节，那叫一个劲爆，在这里，你真的会体验到那种彻彻底底的“湿身”。          赶摆 吃货党 傣家的菜在云南颇具特色，深受大家喜爱，口味以：酸、辣、香为主。傣族人认为吃酸的心爽眼亮，有助消化，多吃酸的可以消署解热；而吃辣则能增进食欲，预防伤风感冒；烤、蒸、剁、腌四大类是主要的烹饪方法。 版纳傣味 糯米饭、菠萝饭 竹筒饭，保持原汁原味的糯米香 二、德宏 娱乐泼水 德宏的泼水节比其他地方提前，去德宏，让你提前一天感受“湿身”的乐趣。今年，德宏的泼水节将持续8天，从8号开始，德宏就开始拉开了“泼水大战”。采花、放灯、体育比赛、山歌对唱、竹筏比赛、音乐节等项目比比皆是，赶紧抓住德宏泼水节的小尾巴，去那里狂欢吧。你可以任意选择盈江、瑞丽、芒市、陇川等地方去度过这个疯狂的“湿身节”！ “吃货”党 说起地道，当然还是德宏的地道，无论是什么口感，绝对不输给西双版纳，而且，德宏不止有傣味，景颇族的美食在云南也是口碑很好的。 绿叶宴 火烧乳猪 选用德宏小耳猪，皮薄、肉质细嫩，最好半年左右的小猪，去内脏，塞入调料后用竹篾缝合，用文火烧烤，烧到焦黄冒油时，边烧边用尖刀将皮刺破，洒上湿稻草灰，再用火烘烤，待散发肉香时即可切片入席。 酸粑菜 用青菜和西红柿、酸木瓜一齐用肉汤使劲煮，煮得青菜又酸又粑，吃时再放上一些生的小米辣、缅芫荽，准会令你胃口大开。 德宏的美味还有很多，而这样美味的食物，也就是德宏才能吃到最正宗的。当嫁到了当地一定要敞开肚皮甩一顿，才对得起你的胃啊！ 德昂族“浇花节” 德宏的德昂族浇花节和傣族的时间一样，虽然两个民族的节日起源不同，但长期交流融合之后，两个节日互取所长，德昂族的浇花节文化也浓缩成了感恩、祈祷、祝福。你可以到德昂族的山寨里去体验当地热闹的浇花节，一样的精彩...... 三普洱 孟连、澜沧 娱乐泼水 去普洱，过完了葫芦节、神鱼节、木鼓节、四月的半边天都在节日中度过啦，你以为这样就完了吗？想来你还一定不过瘾，当然，因为你还没有过“湿身节”啦，来普洱不“湿身”那是说不过去的，当地人民的热情祝福你还没有收下啊！ 节日当天，傣族男女老少纷纷穿着艳丽的民族服装，带着水果、糯米粑粑、蜂蜡条等到佛寺滴水赕佛、堆沙（堆成塔形），担水为佛像洗尘，拜佛礼毕，男女青年开始相互泼水，欢度新年。 当然，节日里的各项娱乐也是少不了的，赛龙舟、斗鼓、斗鸡、丢包、民间歌舞表演、傣王府宫廷古乐表演、放火花、放高升、赶摆、傣族群众拜年等活动。 堆沙 丢包：傣族姑娘和小伙的爱情火花 吃货党 一、考崩。烤崩就是油炸米花糖，整董傣族在每年的泼水节前都要制作“烤崩”，香、脆、甜，颜色金黄，油而不腻。 二、澜沧鸡。 三、普洱红米干。 当然还有这些 四红河 金平 你要是去了红河，不用操心错过泼水这个盛大节日，那里的金平县，同样会带给你一场酣畅淋漓的泼水大战，在金平县，傣族占了1/3的人口，一年一度的泼水节在金平也是一样的热闹非凡，勐拉河畔的沙滩上看当地老乡举行的赛龙舟 、斗牛、丢包、歌舞等。 大哥那么彪悍，对小姑娘下手可要温柔点，哈哈哈 美女的祝福，心甘情愿的被从头浇到脚 直接背桶上战场，好霸气 这一对笑的多开心 老外也不甘寂寞 泼水一开始，人们便涌向溪边、河边，把一桶桶盛满情谊的清水洒向嬉闹的人群，把一盆盆象征吉祥的清水泼向来自四方的宾客，把傣家人民的美好祝愿奉献给你。 在“水、水、水”的欢呼声中，泼水战犹酣。此外，“泼水节”还有丢包、荡秋千等活动，村里村外十分热闹。 吃货党 金平的美味也是一级棒，除了可以吃到傣家菜，文山当地的美食也一样让你口水。在这个生产大补药的宝地上，你吃的不仅是美食，还是健康哦。 五临沧 耿马、双江 耿马 贝叶经商的神话——耿马，它是一个一个具有神奇色彩的傣语地名，在傣家经典中称“勐相耿坎”，意为迁徙的人在神灵的启示和保佑下跟随一匹白色骏马寻觅到的黄金宝石之地。孟定作为云南三大傣乡之一，境内聚居着傣、汉、佤、景颇、德昂等23个民族。 泼水节期间，有很多民俗活动、艺术表演、经贸交流等类别，像泼水、赶摆、赛龙舟、浴佛、诵经、章哈演唱和孔雀舞、白象舞表演都是有的。 “ 泼湿一身、幸福终身”，象征着吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛开，人们尽情地泼、尽情地洒，笑声朗朗，全身湿透，兴致弥高。 当地的阿昌、德昂、布朗、佤等族过这一节日。 双江 双江，被称为“北回归线回头的地方”，聚集着拉祜族佤族布朗族傣族，泼水节无比热闹！ “冰岛茶”的故乡，美的宛如仙境！ 吃货党 一、金瓜糯米香骨 二、凉拌牛蹄筋 三、炒苦子 四、烤猪脸 六玉溪 新平 新平的花腰傣，是藏在哀牢山脚下的神秘民族，与水有着不解的情缘，传说，居住在戛洒的花腰傣是古代滇王室的后裔。从花腰傣独特的服饰上，还可以找到二千年前古滇国的踪影。 花腰傣与水的不解之缘: 哀牢山下、戛洒江畔的花腰傣，大都临水而居，清溪流泉潺潺绕村。炎热的气候，清丽的山水，使花腰傣人自古养成喜水、爱水、玩水的习性和柔情似水的性格。花腰傣人与水有着不解之缘，他们是水的儿女，水，是大自然对傣乡儿女的慷慨赐予。 现在，在新平县的戛洒镇，每年5月1日到3日都会举行花腰傣风情沐浴节。 每年的泼水节，新平过的也是一样的疯狂、激情四射！ 吃货党 一、酸腌菜：色泽金黄，酸甜沁人，立马让人口齿生津，胃口大开的，当数新平的酸腌菜。 二、、戛洒汤锅 三、耀南老火腿 当然还有这些： 看完了这些泼水节乐趣美食，真的想马不停蹄的去海吃海喝，去疯狂体验一把“湿身”的酸爽啊！这热火朝天的季节，不玩水还要玩什么！各位大咖们赶紧来看看，能玩能吃的赶紧补充噶！ 本图文由玩转云南综合整理，部分图片来源于网络如若侵权，请联系协商，转载请注明出处。 玩转云南——外省人到云南旅游的掌上宝，云南人生活的百科全书。生活在云南，每10个人就有7个关注，订阅我们，了解更多资讯，或关注《玩转云南》微信号：wanzhuanyunnan |
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来自： 郑公书馆298 > 《道德法治与社会杂谈》
