外香肉嫩的荷叶叫花鸡
-
简介
-
三黄鸡最适合做荷叶鸡，肉质细嫩，荷叶包裹腌制好的三黄鸡，蒸上四十分钟，外香肉嫩。
食材
-
主料
-
三黄鸡 1只
-
辅料
-
料酒 适量
-
葱 适量
-
炖肉包 适量
-
蚝油 少许
-
辣椒 少许
-
糖 少许
-
老抽 适量
-
盐 少许
-
香菇 2个
-
姜 适量
-
步骤
-
1.黄鸡洗净用热水过一下
-
2.荷叶泡发
-
3.碗中加入葱姜、蚝油、糖、盐、料酒，鸡肚里塞入葱姜和炖肉料包腌制3O分钟
-
4.荷叶烫软放入腌入味的黄鸡、香菇
-
5.上锅蒸四十分钟即可
-
6.荷叶叫花鸡完成
