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食物的营养搭配对留住食物的营养成分很重要，搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分，而且还能提升营养功效。以补肾为例，韭菜和核桃，如果联起手来，就能达到很好的补肾效果。
● 韭菜具有益脾健胃、温肾助阳、温中行气、散血解毒的功效，有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病。 ● 核桃仁能补肾固精，可用于治疗肝肾亏虚引起的各种症状，如牙齿松动、头发早白、腰腿酸软、体虚咳嗽、筋骨疼痛、小便次数增多等。 韭菜又名起阳草、助阳草等，是我国特有的一种蔬菜。它味辛、性温，具有益脾健胃、温肾助阳、温中行气、散血解毒的功效，有助于增强 人体免疫机能和防治多种疾病。挑韭菜，应该选择紫头的，即韭菜根部的表皮呈紫色。无论韭菜、大蒜、洋葱等，紫色的，通常特别香，好吃。 |
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