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千万不要以为随便吃晚餐无关紧要，很多疾病就是来自晚上不良的饮食习惯。
据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。
长期晚餐过饱，会诱发糖尿病。同时，肥胖也会引发糖尿病。
晚餐吃太晚，致使尿中的钙不断增加，很容易沉积下来形成结晶体，长期积累就容易形成结石。
晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会形成高血脂症。
晚餐内容若偏荤食，易使血压上升，加速全身小动脉的硬化过程。
晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭都会引发心血管疾病。
晚餐若吃太好、吃太饱，会加速脂肪的转化，极易形成脂肪肝。
晚餐暴饮暴食，如果再饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死。
据统计青壮年时期经常饱餐的美食家，在老年后有20%以上的机率会罹患老年痴呆症。
晚餐的盛食、饱食，必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而言造成多梦，失眠，长期下来就会引发神经衰弱等疾病。如何健康地吃晚餐? 吃好晚餐，向健康看齐。以下四个健康吃晚餐的方法，让你的晚餐吃得更健康： ① 晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。 ② 晚餐时间在7点之前最有益健康。 ③ 晚餐多吃素食，少吃荤食。 ④ 少吃高脂、高热、高钙、易胀气食物。
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