光吃葡萄干有点无聊？ 那就加点醋吧

如何优雅地表达“我吃醋了”？

柴米油盐酱与茶

( 醋被我吃了）

如何吃醋显得有水平？

当然是出乎意料，出其不意，出神入化，出其意表……

比如说，醋泡葡萄干你吃过吗？

葡萄干与醋？甜的葡萄干与酸的醋会碰撞出什么样的火花？

被誉为“自由基最佳克星”的葡萄干，营养价值非常高。葡萄干与醋混合后，葡萄干将变成酸性，如此一来，葡萄干所含有的花色素更趋稳定，更有利于发挥其抗氧化功能。

加醋葡萄干做起来也不费时不费力，只要准备两样东西──葡萄干与醋就够了。下面小粒介绍醋泡葡萄干的方法给大家：

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即浸泡即吃的[醋葡萄干]

原料：一大匙的葡萄干，一大匙的醋（天然酿造醋）。

做法：

1. 把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。

2. 将一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。

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浸泡一夜的[醋葡萄干]

将葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面。一次做好10天份，不仅方便而且好处更多哦。

原料：葡萄干一杯（十天份），醋（天然酿造醋）一小瓶，一个能够密封的容器。

做法：
1. 把一杯葡萄干放入密封容器里。

2. 将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。

3. 只需腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来.

一天吃一大匙就足够了。如果不喜欢强烈酸味的话，可在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能够冲淡酸味。

周末了，要不要试一下被醋泡过的葡萄干？说不定会有惊喜哟。

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如何选择醋？

很多朋友都以为要选用酸度高的醋才行，其实这种观念是错误的。

据《本草纲目》中记载：“醋有数十种，只有陈酿2~3年的米醋方可入药，其它仅能食用，不可入药。”所以， 养生用醋和度数没有关系，关键在于：首先，是否纯酿造的米醋。其次，是否陈酿2年以上。

  

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如何选择葡萄干？

老农家已经为你准备好啦

三个好极了 吐鲁番的葡萄好极了