简介:这是一款无水鸡蛋饼，因此在蛋里只加了两汤勺面粉，加多了饼就会变硬，也不能摊薄，吃起来就会感到干。
女儿小时候就爱这样吃，每次两个鸡蛋，甚至有时不让放面粉，但我还是偸偸地加一点，加点淀粉能吃饱。再给她煮碗粥配着，做为早餐还是不错的。 准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人
步骤: 
1.打两个全蛋在料理盆中。 
2.用蛋抽将蛋打均加点糖，约8克。 
3.筛入面粉30克。 
4.拌均 
5.起一煎锅，锅热抺点油，舀一勺子面浆入锅，摇晃面浆至全锅。 
6.饼边翘起，翻面，煎另一面也至焦黄。 小贴士 1.鸡蛋饼的做法很多，也很随意，这只是其中一种，是比较费鸡蛋的，我仅仅做了四小张。 2.挪威薄煎饼（Pannekake）也是一款相当好吃的鸡蛋饼，欢迎大家点击，瞧瞧异国美食。
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